ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام - أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات
ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

م | ن

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

الف شكر على هذه المعلومه :16:

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

الله يعطيتس العافية ..

كنت راح اتكلم عن المايكرويف
لكن استوقفتني هالجملة :21:

اقتباس:

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

الله يعطيك العافية

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

يعطيك العافيه:16:

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

،

كفانا الله وياگم من كل سوء ،
وعآد هالشغلهه متوفرهه عند العزابيهه اللي مثلي :42::42:
لاهنتي خيتو ع التنبيه ويجيزأك كل خخيرر :16:

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

_

معلومه قيمه
يعطيك ربي الف عافيَه
ولاز يآعزآبيه تكونو أكثر حرص

وربي يحممي الجميع:2:

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oxgeena (المشاركة 9410539)

يسلمو :16:

http://im39.gulfup.com/cHaWZ.gif

رد: أضــرار تسخيــن الخبــز علــى عيــن الغـــاز ..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة G u c c i (المشاركة 9410970)

الف شكر على هذه المعلومه :16:

http://img822.imageshack.us/img822/3...2727121394.gif