ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام
صفحة 36 من 43 « الأولى 26272829303132333435 36 37383940414243
عرض 100 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام (https://vb.ckfu.org/)
-   خيمة اعضاء الملتقى الرمضانية (https://vb.ckfu.org/f296)
-   -   شنو فطرتوأإ اليوم ~ (https://vb.ckfu.org/t351196.html)

غصون الازهار 2012- 8- 11 09:40 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
:71::71::71::71::71::71:

باسيل 2012- 8- 11 09:45 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-224jcg4q.jpg


http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-f1eyeftp.jpg


http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-eo0gtrb1.jpg


طريقة صلصة الطحينيه:
4ملاعق زبادي/روب 3,ملاعق طحينية سائله) هرده ) 2ملعقة طعام عصير ليمون او حامض الليمون ، ملح حسب رغبتك ,نخلطها مع بعض وتقدم بارده
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-vgvleqy8.jpg
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-9dw359xt.jpg


http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-uy5r3e12.jpg
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-akx0qryb.jpg

.
http://up.arab-x.com/Nov09/qhP33996.jpg
.
http://up.arab-x.com/Nov09/QNe29565.jpg

http://vb.arabseyes.com/imgcache/51332.imgcache

255 جرام مكرونة سباجيتي.
كوب ونصف دجاج مطهي ومقطع مكعبات.
ثلث كوب زبد مذاب.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
ربع ملعقة صغيرة بردقوش.
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.



الطريقة:


1- تسلق المكرونة كالمعتاد.

2- تقلب المكرونة مع الدجاج، الزبد، عصير الليمون، البقدونس، البردقوش ومسحوق الثوم.


3- تتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4- يمكن تقديمها مع رش كمية وفيرة من الجبن البارميجان أو الجبن الرومي على الوجه.

باسيل 2012- 8- 11 09:51 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
طريقة عمل المعمول

دقيق ابيض



1علبة نشا
3أصابع زبدة
2|1 كاس سكر ناعم
2بيضة
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
تمر منزوع النواهـ
ويوضع عليه قليل من الزبدة
والسمسم واليانسون والهيل
وقليل من المكسرات على حسب الرغبه
ويعجن مع بعض
الـــطـــريــــقـــة :-
تخفق الزبدة جيداً
ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر

عمل الفلافل
المقادير:

500 جرام من الحمص المنقوع مدة 12 ساعة قبلا ( موجود في سوق واقف والجمعيات )
1000 جرام من الفول المقشر المنقوع مدة 12 ساعة قبلا ( موجود في سوق واقف والجمعيات )
3 حبات من البصل المقطع مكعبات صغيره
6 فصوص من الثوم المبشور
كأس ماء ( ليساعد في عمليه الخلط الكهربي )

حزمة صغيره من البقدونس (مقدار كأس)
حزمه صغيره كزبره مفرومه (مقدار كأس)

ملعقتان طعام من الكمون المطحون ( اساسي )
ملعقه طعام شبت مجفف او حسب الرغبة
ملعقه طعام ك سماق او حسب الرغبة
ملعقه طعام ك فلفل احمر او حسب الرغبة
ملعقه شاي بيكاربونات الصودا (أساسي)

ملعقة صغيرة فلفل اسود او حسب الرغبة

ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة

زيت للقلي.


طريقة التحضير:
1
صفي الحمص والفول من ماء النقع جيدا واخلطيها بالخلاط الكهربائي على فترات و حاولي ان تكرري عملية الطحن مرة او اكثر كي تحصلي على مطحون الحمص ناعما

واصلي الطحن واضيفي بين كل حين وحين من المكونات الاخرى البصل، الثوم، البقدونس والكزبره

عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، ضعي العجيبة الفلافل في وعاء، وقومي بخلطها جيدا، ثم اضيفي البهارات (الكمون، الشبت الجاف ، الفلفل الاسود والملح) واخلطيها بيدك
اضيفي ملعقه شاي بيكاربونات الصودا على عجينه الفلافل وهي تقوم على تماسك عجينه الفلافل , ثم ضعي العجينه الفلافل في الثلاجه على الأقل ساعتين عشان ترتاح وتتماسك

قبل الأستخدام خذي قطعا من العجينة مقدار حجم حبة الفلافل، وقومي بتكويرها كرات ومن ثم اضغطي عليها قليلا لبسطها لتصبح مثل شكل حبات او اقراص الفلافل او استخدمي آداه عمل الأقراص
6


في مقلاه ضعي زيت عميق على النار وانتظري حتى يسخن جيدا، ضعي اقراص الفلافل في الزيت واقليها حتى تصبح ذات لون ذهبي مائل الى البني، ثم انزعيها من الزيت وضعيها فوق الورق الخاص في امتصاص الزيت ( عمليه القلي ماتخذ اكثر من 5 دقائق للمجموعه بس يتغير اللون ,واستخدمي ملاس مشخل للتقليب افضل

ويقدم الفلافل مع الخبز الابيض , الصلصه الطحينيه و السلطه

أوتـآإر هـآآدئه 2012- 8- 11 10:45 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
باسيل الله يعافيك

ممكن توضحين المعمول اكثر

شلون تخفق الزبده ثم تكور؟؟

وابي شلون حطيتها بالاله نفس اللي عندنا

أوتـآإر هـآآدئه 2012- 8- 11 10:53 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
فطور اليوم

يبون السفره مليانه بس ماياكلون :mad:


المهم

صينيه رز
http://im18.gulfup.com/2012-08-11/1344714473671.jpg

داوود باشا

http://im18.gulfup.com/2012-08-11/1344714474992.jpg

دجاج مع بطاطس مقلي

http://im18.gulfup.com/2012-08-11/1344714474753.jpg

سلطه مكرونيه
http://im18.gulfup.com/2012-08-11/1344714474554.jpg

باسيل 2012- 8- 11 11:11 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
زبدة تخفقينة بالالة خلاط بعدين تعجينه مع العجينة

وبعدين تكورين العجينة وتحطينه بالالة وتسكرين الالة:lllolll:

أوتـآإر هـآآدئه 2012- 8- 11 11:13 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
شلون والتمر معاه معجون؟؟؟

باسيل 2012- 8- 12 05:17 AM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
لا الله يسلمك التمر تعجنينه لحاله وبعدين لم تكورين دخلي بالكورة:lllolll:

أوتـآإر هـآآدئه 2012- 8- 12 05:28 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
اوك بجربه
واذا ماصلح بطلع لك من الشاشه عشان اذبحححك:41jg:

فيونكه.. 2012- 8- 12 10:23 PM
رد: شنو فطرتوأإ اليوم ~
 
شويآت آشحن جوآليَ وانزل الفطور :58545:


All times are GMT +3. الوقت الآن حسب توقيت السعودية: 12:46 AM.
صفحة 36 من 43 « الأولى 26272829303132333435 36 37383940414243
عرض 100 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 جامعة الملك الفيصل,جامعة الدمام

Adsense Management by Losha

المواضيع والمشاركات في الملتقى تمثل اصحابها.
يوجد في الملتقى تطوير وبرمجيات خاصة حقوقها خاصة بالملتقى
ملتزمون بحذف اي مادة فيها انتهاك للحقوق الفكرية بشرط مراسلتنا من مالك المادة او وكيل عنه