|
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/kUKFE.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
تابع جزر فرسان جزر فرسان هي أرخبيل جزر تقع في جنوب البحر الأحمر تابعة لمنطقة جازان جنوب غرب المملكة العربية السعودية، تتكون من عدة جزر أهمها (جزيرة السقيد - قماح - دمسك - جزيرة زفاف - جزيرة سلويه - جزيرة دوشك - جزيرة كيرة) وتبعد هذه الجزيرة عن مدينة جيزان حوالي 40 كيلوا متر تقريباً وتقع بين خط العرض 16.7 شمالاً وخط الطول 41.7 شرقاً وتقع في القسم الجنوبي الشرقي للبحر الأحمر وتبلغ مساحتها حوالي 1050 كم 2حيث تضم مجموعة كبيرة من الجزر الأخرى ليصل تعداد جزر فرسان إلى 150 جزيرة تقريباً ويصل طول شواطئها حوالي 300 كيلومتراً. وتعد جزيرة فرسان (فرسان الكبرى) هي أكبرها من حيث المساحة والتواجد السكـاني حيث إن مساحتها تصل إلى حوالي 369 كيلومتر مربع تقريباً، ويبلغ طول الجزيرة من طرفها في الجنوب الشرقي إلى طرفها في الشمال الغربي حوالي 70 كيلومتراً. وتأتي السقيد (فرسان الصغرى) الثانية من حيث المساحة والتواجد السكاني أيضاً، حيث تبلغ مساحتها حوالي 109 كيلومتر مربع تقريباً. تميز سطح جزر فرسان عموماً بقلة ارتفاعه عن سطح البحر والذي يتراوح ما بين 10 و 20 متراً ويزداد هذا الارتفاع عند الأطراف إلى ما يقارب 40 متراً ويصل أقصى ارتفاع له فوق مستوى البحر إلى 72 متراً. كما تنتشر الأخاديد لالبابلالبلي الأمر الذي هدد العثمانيون في اليمن. وبدأت لجزيرة فرسان صفحة جديدة من صفحات التاريخ في ضل الأسرة الإدريسية. الجزر المأهولة بالسكان جزيرة فرسان والجزر التابعة لها تشكل أرخبيلا من الجزر المتناثرة المتقاربة والتي تقع في الطرف الجنوبي الشرقي للبحر الأحمر. ويبلغ عدد جزر أرخبيل فرسان ما يربوا على تسعين جزيرة. وكثير من هذه الجزر غير مأهولة بالسكان. يقدر عدد سكان فرسان 17999 حسب إحصائية عام 2010 م[1]، وأهم الجزر المأهولة بالسكان هي : جزيرة فرسان أو ما تعرف بجزيرة فرسان الكبرى. ويبلغ طولها من جنوبها الشرقي إلى نهايتها في شمالها الغربي حوالي 70 كم. ومتوسط عرضها يبلغ حوالي 30 كم. وهي أكبر جزر البحر الأحمر مساحة وسكاناً وأخصبها أرضاً. وتتمتع بشواطئ خلابة ذات رمال بيضاء ناصعة ومياه ملونة جذابة. ويتبع هذه الجزيرة عدة قرى هي :
مهرجان الحريد السياحي التسمية : حريد هو اسم المهرجان وهو اسم نوع من الأسماك المرجانية التي تشبه في شكلها الخارجي طيور الببغاء؛ واسمها باللغة الإنجليزية (Parrot Fish). تعود التسمية العلمية للحريد (سمك الببغاء) إلى شكل الفم الخارجي وتنوع الألوان الجميلة التي يظهر بها هذا النوع من الأسماك وتعتبر مناطق الحيد البحري (Coral Reefs) هي المناطق التي يعيش فيها الحريد ويتكاثر ويحصل على غذائه. الذي يحدث في فرسان سنويا هو أن الحريد يجتمع بشكل كبير وعلى شكل مجموعات ضخمة بعضها قد يزيد فيها عد الأسماك عن 1000 سمكة في المجموعة الواحدة ويكون كرات ضخمة ويجتمع بالقرب من الشاطئ فيما يشبه الانتحار الجماعي؛ يحدث ذلك عادة في يوم واحد من السنة وعادة في نهايات شهر مارس وأول أبريل من كل عام، ولدى أهل فرسان عادات ضاربة في القدم تتعلق بهذا اليوم الذي يحتفل فيه أهل الجزيرة وينشدون الأهازيج ويؤدون الرقصات الشعبية حيث أن لهذا اليوم أهمية كبيرة في الثقافة الفرسانية. [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://im40.gulfup.com/h4mYE.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
استراحة. [/ALIGN] [/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.y7ml.com/y1/y7ml-13728525341.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
تابع منازل جازان القديمة http://s.alriyadh.com/2012/07/19/img/055890755847.jpg صور نادره من تهامة العام 1945ـ 1947 م http://img01.arabsh.com/uploads/imag...31424a67fa.jpg يتبع [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.y7ml.com/y1/y7ml-13728573561.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
تابع عرضة ورقصات جازان العرضة رقصة العزاوي رقصة السيف رقصة المعشى رقصة الخطوة الربش الرقص او الرقيص رقصة اهل البحر وهذا مقطع يوضح كل انواع رقصات جازان من جبالها الى سهولها يتبع [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.y7ml.com/y1/y7ml-13728880632.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://im41.gulfup.com/FQz78.jpeg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
.................................................. .. [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im33.gulfup.com/HqGwF.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] تابع الرقصات الجبلية وفيفا وتوابعها http://www.youtube.com/watch?v=toqXQNpA5QY http://www.youtube.com/watch?v=iZSOHmz7Sts http://www.youtube.com/watch?v=Qi7kHxrAGUk يتبع [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/1l7U1.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/1l7U1.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]تابع بعض وديان جازان وجبالها http://www.youtube.com/watch?v=6ZNUYqI4VNU بحيرة سد وادي جازان http://www.youtube.com/watch?v=r5V_FATwlVM http://www.youtube.com/watch?v=iyBdifI0vRY وادي لجب http://www.youtube.com/watch?v=uJ5k8suLSBs وادي خُلب http://www.youtube.com/watch?v=1atSr674Wgs http://www.youtube.com/watch?v=DRnm6EbnOr0 وادي دهوان http://www.youtube.com/watch?v=TWx9maSuAmg وادي الدحن http://www.youtube.com/watch?v=VlBuK8iZX7Y [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] وادي جورا http://www.youtube.com/watch?v=9lzdYK9PdVM وادي الغيل http://www.youtube.com/watch?v=jonVnKhOJhY وغيرها كثير يتبع |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im41.gulfup.com/KytvQ.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
تابع اشهر مأكولات جازان المرسة المغش طريقة عمل المعصوب وفية ناس يقولون عنها عريكة المعصوب الملكي اما طريقة العريكة المتعارف عليها بجازان نعمل خبز مثل خبز المعصوب الملكي ونقطعه قطع صغيرة باليد ثم نفته او نعصده بالسمن البلدي http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_21196962511.jpg ثم نضع علية العسل ويقدم مع القهوة العربية http://static.hawaacdn.com/PE/2011/1...78784737-1.jpgبالهنا والشفاء http://twitemail.com/users/75251762/...d/image012.jpg http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_11196962552.jpg http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_01196962552.jpg العصيدة وهي اكله مشهوره وهي تطبخ بطرق مختلفة ... سخني ماء في قدر على النار مع ذرة ملح وحين يصل لدرجة الغليان نضع عليه الدقيق وحركيه بواسطة ملعقة خشبية بقوة وبسرعة حتى تتكون عجينة لينة ومطبوخة الآن انزليه من على النار وضعيه في طبق التقديم واعملي حفرة في الوسط وصبي فيها السمن اضيفي السكر او العسل حسب الرغبة المحشوش او الحميس يقطع اللحم قطع صغيرة ثم يقطع الشحم قطع صغيرة http://store2.up-00.com/Nov11/pQI07527.jpg ثم يضاف عليها الملح والهيل والمسمار والكمون وممكن القليل من القرفة في النهاية يصبح كذا http://www.youtube.com/watch?v=FWG1FEDzsBQ http://upload.traidnt.net/upfiles/uHz42244.jpgايضا ممكن تطبخه على نار عادية في المطبخ العبيلة تجهز العصيدة وتؤكل مع اللحم و مرقته واللبن مثل كذا http://www.youtube.com/watch?v=Bj6Ua0ses0M مكشن السمك بزيت السمسم المقادير: http://s.alriyadh.com/2012/08/10/img/775975219335.jpg وفيه مكشن بطماطم نضع بدل زيت السمسم عصير اربع حبات طماطم مخلوطة بالخلاط وفية ناس يضيفوا معها البامية وايضا مشهور عندنا السمك المقلي والمشوي بكثرة أكلة المفتوت : يعتبر المفتوت من الأكلات التراثية والذي كان يعتمد عليه الأجداد كأكلة رئيسية وهونوعان: أ- المفتوت الحلو : ويتكون من أقراص الذرة غير المخمرة -لبن البقر الطازج - سمن البقر - قليل من السكر . طريقته : يوضع اللبن فوق النار حتى يغلي تقطع الاقراص إلى قطع صغيرة ثم توضع في إناء خاص لهذا الغرض يسمى "الحيسية" ثم يصب قليلا من اللبن المغلي على تلك الأقراص ثم تهرس بواسطة عود يسمى المهرس وعندما تصبح مثل العجين يضاف كمية من القطع ثم يصب عليها من اللبن وتهرس وهكذا حتى يمتليء الإناء بعد ذلك يسوى العجين باليد حتى يكون متساوي ثم يوضع في وسطه حفرة باليد تسمى الفقية يوضع فيها من ذلك اللبن المغلي ثم يضاف إلى اللبن السمن ثم يوضع السكر حول الفقية على شكل دائري , بعد ذلك يكون جاهزا للأكل . هناك نوع من المفتوت الحلو يسمى الثرثيث ويفضل أن يكون من الخضير أوالدخن وطريقته نفس الطريقة السابقة إلا أنه لم يعمل له فقيه بل يصب اللبن والسمن على سطح المعجون ثم يؤكل حتى أنك تسمع صوتا عند أكله لذاسمي بالثريث . 2- المفتوت الحامض : -المفتوت بالفرق : يشترط في المفتوت الحامض أن تكون أقراص الذرة أو الدخن مخمرة وطريقة تحضيره هي نفس طريقة تحضير المفتوت الحالي إلا أن هنا تستخدم الفرقة في فت قطع العيش وهرسها بالمهرس حتى تصبح دقيقة والفرقة عبارة عن لبن رائب يوضع على النار حتى يغلي تكشن في البداية بالسليط مع البصل ثم يضاف إليها البهارات ثم يفت بها أقراص الذرة بعد ذلك يضاف قليلا من الفرقة في الفقية مع السمن والحلبة . - المفتوت بالزوم :الزوم أو الزومة عبارة عن لبن رائب يوضع على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه قليلا من معجون الذرة يفتت بأطراف الأنامل ثم يحرك بواسطة عود حتى يصبح خليطا والطريقة نفس الطرق السابقة . - المفتوت بمرق اللحم :نفس الطرق السابقة إلا أن هنا يستخدم مرق اللحم عند فت قطع الأقراص . -المفتوت بمرق الهوى : وهذاالنوع يستعمل في أوقات الشدة في الوقت الذي لا يوجد فيه مرق ولالحم ولا لبن فيضعون شيئا من الماء على النار مع قليل من السمن ثم يضعون عليه قليل من الهرد المسحوق والبهارات ويقلدوه على المرق إلا أنه ينقصه اللحم وهو ليس بمرق ويسمونه مرق الهوى يفتون به أقراص الذرة أو الدخن . وهنا بالبن وهو فرقة او حقنة البن المقادير لبن بصل + ثوم + ملح + فلفل حار (بسباس) الطريقه نضع البصل وزيت وبعدما تستوي نضع عليها لبن وقليل من الماء ثم الملح وبقيةالبهار ونتركه تغلي شوووي على النار ومن ثم يضاف الى الخمير في الحيسيه او الاناءالمخصص ونضف عليها بعض الا يدام او حلبه https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...Mzg5ak7dFVcjwQ الحنيذ الجيزاني وهذي الطبخة نبدا : أول شيء دور لك على تيس وبعد ذبح التيس يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف. (الحنيذ بالمرخ مع الرز وخبز الذرة الحمراء) يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح والتبهير ويفضل انه يكون الملح زايد شوي تجهيز التنور (المحنذ ) http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236288845.jpg نشب النار بشرط يكون من حطب السمر الممتاز لأنه يعطي نكهة طيبة في اللحم بخلاف الانواع الأخرى http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289045.jpg نجهز المرخ ويكون مقطوف في نفس الوقت ونقوم بتقصيصة على مقاس التنور http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289221.jpg المرخ مقصص ومغسل بالماء فقط وجاهز http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289335.jpg تجهيز اللحم ويتم وضع الملح علية ونزود الملح قبل الطبخ بنصف ساعة ويكون مقطع طبعاً نص هرفي صغير (يكفي لأربعة أشخاص) http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289451.jpg وضع عجينة الذرة الحمراء المخمرة قبل 12 ساعة في قصدير http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289552.jpg يتم تجهيز الماء الساخن ووضع الرز ونضع علية الملح والبهارات ويفضل رز ابو بنت امريكي http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289636.jpg الجمر جاهز نضع علية حامل مثلث ليكون القدر بعيد عن الجمر http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289719.jpg نضع القدر على الحامل ونضع الشبك على القدر http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289802.jpg نضع الخبز على الشبك ونضع طبقة مرخ ونضع اللحم علية http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289890.jpg نضع طبقة أخرى من المرخ ونضع بقية اللحم http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236289995.jpg نغطي المحنذ بالقصدير ونضع الغطاء علية ( سوف يكون هناك تنسيم في المحنذ وهذا ممتاز أتركه ينسم لأنه ممتاز لاستمرار الجمر في الاشتعال وقت أكثر ) http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290119.jpg فقط ضع على التنور خيشة مرشوشة ماء وفرشة http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290273.jpg بعد ساعة وربع هذه النتيجة http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290348.jpg http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290459.jpg http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290676.jpg http://www.7eda.com/vb/uploaded/523_1236290770.jpg وبالعافية [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
رد: ¤°۩°¤ طاطـــ ♠ ـــا الصقـــ ♠ ° ♠ ــــور ¤°۩°¤
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://im38.gulfup.com/xb4mW.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
معلومة القشطة أو فاكهة المستعفل أمر لا يصدّق العُمانيِّون يسمون هذه الثمرة بالمستعفل وهي تزرع في عُمان منذ القدم وجزا الله الذي يمرر هذه المعلومه ربي يجازيه خير الجزاء لمن يعلم هذه المعلومة و يمكن أن يفيد بها مسلم مصاب بهذا المرض الخبيث ويخفف عنه آلامه و يجعلها في ميزان حسناته http://www.nawiseh.com/Medicine/Graviola/Graviola12.jpg http://www.nawiseh.com/Medicine/Graviola/Graviola2.JPG [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
| All times are GMT +3. الوقت الآن حسب توقيت السعودية: 04:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 جامعة الملك
الفيصل,جامعة الدمام