السلام عليكم

مساء/صباح الخير للجميع

ومبروك افتتاح القسم الجديد واخيرا صرنا مثلهم عندنا قسم نطامر فيه على كيفنا :(284):

هذه طبخة سويتها سحور ليلة عاشوراء وكانوا الشعب متسحرين وماعاد بقى الا انا واثنين من اخواني قلت ازهلوا السحور وانا اخوكم :53: والله وادخل المطبخ واحصل كل شي موجود ولله الحمد وجات في بالي هذه الطبخة وهي ايدام دجاج بالقرع مع رز ابيض والبهارات الهندية وانا مااعرف لها مضبوط بس قلت نجرب والدنيا تجارب:cheese: بس الحمدلله في النهاية تجملنا :biggrin:

نبدا بسم الله ~



هذه الكشنة بالقدر

http://im16.gulfup.com/2012-01-05/1325781765701.jpg


وهذا القرع مقطع مكعبات

http://im16.gulfup.com/2012-01-05/132578176742.jpg


والدجاج جاهز قطع صغيرة

http://im16.gulfup.com/2012-01-05/1325781768813.jpg

وهذه صورة تجمعهم كلهم

http://im16.gulfup.com/2012-01-05/1325781770484.jpg


بدينا نحمس الكشنة

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/1325782235571.jpg

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/1325782238402.jpg

ثم حطينا الدجاج

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/1325782239633.jpg

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/1325782241154.jpg

ثم ملعقة بهارات مهران :oao:

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325782600591.jpg

ونقلب الدجاج مع البهارات

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325782602133.jpg

والطماط

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325782603564.jpg

والكزبرة :(204):

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/132578560951.jpg

ويستمر التحريك :(269):

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/1325785611402.jpg

ثم نضيف الصلصة وهذه صورتها << قديمك نديمك :biggrin:

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/132578561443.jpg

وبعدها القرع << صحيح كثير بس راح يذوب مع الطبخ

http://im11.gulfup.com/2012-01-05/132578561544.jpg

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786054791.jpg

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786057932.jpg

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786059313.jpg

وهذه الصورة بعد ما حطينا الصلصة وقد نشف الماء شوي

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786061694.jpg

خلاص اللحين طفينا الغاز :cheese:

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786457321.jpg

وهذا الرز واعذرونا ماصورته من الاول نسيت :mh318:

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786460762.jpg

هذه صوره نهائية وحياكم :53:

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786462613.jpg

وهذه بعد

http://im19.gulfup.com/2012-01-05/1325786463304.jpg


وهكذا انتهينا من طبق اليوم على امل ان نلقاكم في طبق اخر :biggrin:

تحياتي لكم جميعا

:106: