ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام

الأرز البني : هو الأرز لم يمر بعملية التبيض كاملة ولذا تحتفظ حبة الأرز البني بنخالة

والجنين معاً وهذا يجعله يالطبع أكثر فائدة عن الأرز الأبيض ..

# عيوب الأرز الأبيض عن الأرز البني :

1 / لصحة وسلامة الأعصاب ونقصه يؤدي إلى التهاب الأعصاب الطرفية وحدوث تنميل مزعج وفي الحالات الشديدة قد

يحدث مرض البري بري حيث يؤدي إلى شلل الأطراف وهبوط في القلب ..

2 / يؤدي نقص فيتامين الثيامين إيضاً إلى ضعف الشهية للطعام وضعف الرغبة الجنسية للنساء وكذلك نقص درجة

الاستمتاع الجنسي عند النساء وإلى إضطرابات بالجهاز الهضمي بسبب تأثير هذا النقص على العضلات المبطنه للأمعاء .

# الأرز الأبيض للتسمين والأرز البني للتنحيف :

هناك حلان لكي تأكل الأرز دون أن تسمن فإما أن تأكله مسلوقاً ( بدون سمن أو آية إضافات أخرى كالكريمة و

اللحم والحليب ) أو تأكل الأرز البني ...

# لماذا لايزيد الأرز البني وزن جسم الأنسان .

إحتواء الأرز البني على النخالة الغنية بالألياف التى تضبط الشهية وتملأ البطن وتعطي إحساساً سريعاً بالشبع

مما يساعد في التخلص من الوزن الزئد ..

# فوائد الأرز البني :

1 / إحتواء الأرز البني على النخالة تساعد على ضبط مستوى الكوليسترول بالدم لأنها تبطئ وتعوق إمتصاصه ..

2 / تقلل النخالة إمتصاص السكريات الناتجة عن النشويات إلى تيار الدم وبالتالي تنظم مستوى السكر بالدم بمعنى

عند تناول مريض السكر طبق من الأرز البني الأبيض فقد يرتفع مستوى السكر بسرعة 100 إما لو تناول طبق أرز بني

فمن المستعبد حدوث إرتفاع سريع للسكر ..

3 / الأرز بشكل عام يخفض من ضغط الدم المرتفع ..

4/ الأرز يحسن من أعراض مرض الصدفية عند المصابين بالسمنة والمصابين بمرض الصدفية ..

5 / نخالة الأرز تؤدي إلى خفض قابلية الاصابة بسرطان القولون ..

6 / ماء الأرز يتعبر علاج جيد للأسهال ..

7 / نخالة الأرز تعمل على إنخفاض نزول أملاح الكالسيوم في البول وإنخفاض عدد الحصيات بالكلى الغنية بالكالسيوم

للمرضى المصابين بحصيات الكلى أو الحالب ..

8 / الأرز غذاء مثالي للمرضى المصابين بأمراض مزمنة بالكلى أو بالقلب أو بالرئتين أو بالسرطان . وذاك لعدة أسباب

منها إنخفاض محتواه من الدهون مقارنة بالقمح وإنخفاض نسبة الصوديوم وأملاح معدنية أخرى مما يجعله مناسباً

للأمراض القلبية وإرتفاع ضغط الدم وحالات التورمات كتورم القدمين عند الحامل أو عند مريض القلب ( فشل القلب

الاحتقاني ) ..

# الأرز في الطب الشعبي ..

يستخدم الأرز البني كعلاج للطفيليات المعوية وذلك بتناول مل قبضة يد من الأرز النيئ في الصباح قبل الأفطار مع

ضرورة مضغها جيداً على عدة جرعات ..

يستخدم طحين الأرز ( دقيق الأرز ) في عمل لبخة لتخفيف الالتهاب الجلدية أو الإكزيميا ..

يدخل طحين الأرز في تجهز بعض مستحضرات التجميل الطبيعية وفي عمل أقنعة لتنقية البشرة ةالتخلص من الدهون

الزائدة وكذلك لتلطيف الوجه المحتقن المتورم بسبب تمدد الشعيرات الدموية ..

مدخله بسيطة أخي ...

:: OoOعلي OoO::

وأشكركـ على معلومات القيمة ... لاعدمناكـ ...

دمت بخير ..