السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



العقل السليم في أكل البرسيم


اليوم _ الدمام

أكدت دراسة للدكتورة لبيبة عبدالقادر الأستاذ المساعد بكلية تمريض القاهرة أن نبات البرسيم يعتبر غذاء متكاملاً مفيداً خاصة لكبار السن وانه يمكن استخدامه كغذاء رئيسي يحتوي علي أغلب العناصر الغذائية المهمة للانسان ولا الحاجة إلى الجزارين. وأشارت الدراسة إلى أن البرسيم يحتوي في أوراقه علي نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والزنك والسيلينيوم ومادة البيتا كاروتين والتي تتحول داخل الجسم إلي فيتامين «أ» الهام لسلامة الإبصار بالاضافة إلى فيتامين «ب» المركب وفيتامين «ج» الذي يزيد المناعة وفيتامين «ه» الذي يزيد من القدرة الاخصائية والجنسية ! وتقول الدراسة ان البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات وكذلك البروستاتا ويساعد على تقليل الكوليسترول ويمكن تناوله بصور متعددة للاستفادة منه فيمكن غليه وشربه وقريباً سنجد «برسيما سائبا وبرسيما بفتلة»!



والى الملتقى
الموالي