غريب الدار - الصفحة 8 - ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام

باسيل · 2012- 5- 30

ليت ني طفلة اكبر همومي لعبتي"

باسيل · 2012- 5- 31

اليوم جبت لكم طريقة الكشري

يم يم:58545:

باسيل · 2012- 5- 31

المكونات

2 كوب عدس بجبه ( يسمونه في مصر هكذا ) + 1 كوب ارز مصري + بصلة جوانح+ رشة ملح + رشة كمون + رشة فلفل اسود + ماء

صلصة الطماطم

بصلة مفرية + عصير طماطم مقشرة + ثوم مفري + مكعب مرقة دجاج + ملح + فلفل اسود+ صلصة طماطم

المكرونة

مكرونة مقصوصة صغيرة + زيت + ملح و فلفل اسود

الطريقة

1- يغسل العدس جيدا و يسلق في ماء بارد و يكون ثلاث اربع سواء و يصفي فورا بعد السلق و نتحفظ بماء السلق ( يصفي حتي لا يكمل العدس نضجه بفعل سخونة الماء )

2- نحضر قدر و نضع زيت و نضع البصل الجوانح و يحمر جيدا و عندما يكون لونه بني فاتح نزيل منه كمية حسب الرغبة لتجمل الوجه

3- باقي البصل الموجود بالقدر نضع عليه كوب واحد ماء و نضع رشة كمون ناعم و رشة فلفل اسود و رشة ملح و يترك ليغلي و يكون الماء لونه بني غامق

نضيف العدس و الارز المصري المغسول و نزيد الماء كاننا نعد ارز عادي و يترك ليغلي ( ممكن نزيد شعرية محمرة مسبقا جانباً) و نوطي عليه النار حتي تمام النضج

و بعد ما ينضج نفتح الغطاء نصف فتحه حتي يخرج الهواء

المكرونة

تسلق عادي و تصفي و تشطف بالماء و تصفي جيدا

و نحضر قدر و نضع به الزيت و ندهن جوان القدر كله بالزيت حتي لا تلتصق المكرونة

نضيف علي الزيت ملح و فلفل اسود ثم نضيف المكرونة المصفاه و تشوح قليلا فقط

الصلصة

نحضر القدر و نضع الزيت و نضع البصل المفري و تحمر

ثم نضيف الطماطم و مكعب مرقة دجاج و تترك لتتسبك ثم نضيف عليها الثوم المفري ( اي يكون نئ) و صلصة الطماطم تاخذ غلوة و تكون جاهزة

و نقدم الطبق العدس و الارز و نضيف المكرونة و نضع الصلصة و يجمل بالبصل المقلي

الدقة ( عادة في المنزل لا نعدها )

حسب الرغبة و تكون مكونة من فلفل حار مفري و ثوم مفري و ملح و خل ابيض و قليل من الماء

باسيل · 2012- 5- 31

بالهناء والعافية

باسيل · 2012- 5- 31

انا احب تركيا بجيب شويات معلومالت عنها

باسيل · 2012- 5- 31

السلام عليكم

في البداية حبيت أحط لكم بعض المفردات التركية ممكن تنفعكم وقت السفر ..

لان من المعروف ان اللغة الانجليزية غير معترف فيها هناك يعني يااما هز راس واشارات ولا مافيه سفر هناك ..عاد وشلون تذوقون شاورمتهم بعدين ؟؟

اللغه التركيه فيها من لغتنا الحبيبه وحتى احنا ماخذين منهم كلمات كثيره ..
طبعا السبب يرجع للاستعمار التركي للعرب وخصوصا شبه الجزيره العربيه

اللغه التركيه كانت تكتب بالحروف العربية بس تحولت وصارت بالحروف الانجليزية ..

والحين نبدأ..

بالكلمات :

السلام عليكم / سلامون عليكم _ salamon alaikum

صباح الخير / لها كلمتين : 1-قونايدن _gonaidun
2-آيي صباح لار _aayi sabah lar

مااسمك / لها كلمتين : 1- سانين آدين ني _ sanin adin ne
2- سانين اسم ني _ sanin esm ne

كيف الحال؟/ ناسلسن _ nasilsin

حالي بخير / إيييم _ iyiyim _ guzel

أشكرك / تيشيكُر إيديريم _ tesekkur ederim

اوكي / تمام _ tamam

انا احبك / سيني سيفيوروم _ seni seviyorum

اهلا / مرحبا _ merhaba

حبي = بينيم أشكيم _ benim askim

ماذا؟ = ني _ ne

عزيزي = سانيم _ canim

انا= بين _ ben

انت= سيني _ seni

اريد= إستيوروم _ istiyorum

عفوا= هوزقيلدين _ hosgeldin

اسف= اوزورديليريم _ ozurdilerim

ايه= ايفيت _ evet

لا= هايير _ hayir

بلكونه = بيلكوناي _ bylkonyi

باسيل · 2012- 5- 31

الصـــــــفـــــــات :

بطي = يـاواش - yavash

سريع = جابوق - jabog

حلو = تاتـلي - tatly

حامض = اكشي - akshay

جديد = يني - Yeni

قديم = اسكي - eski

كامل = تمام - Tamam

ناقص = اكسيك- Eksik

نظيف = تَميز - Temiz

وسخ = كيرلي - Kirli

طويل =اوزون - Uzun

قصير = قِصه - Kisa

شيء اخر= باشكا - baska

عيون= قوز - goz

قلب= يوريك - yurek

شعر= ساتش - sac

يد= تيسليم ايتميك - teslim et mek

جميله= هوز - hos

الألـــــــوان :

أبيض : بياز - أق = Beyaz - Ak (( كلمتين ))

أسود : سياح - قَرا = Siyah - Kara (( كلمتين ))

أحمر :قرمزي - kurmuzy

أخضر : يشيل - ye****

أزرق : ماوي - Mavi

أصفر : صاري - sar i

الجـــــــهـــــــات :

الشرق = دوغو - dogo
الغرب = باتي - baty
الشمال = قوزاي - Kuzey
الجنوب = كوني - koney

الأهــــــل والأقــــــارب :

أب = بابا = Baba
أم = أنّه = Anne
أخ = قاردش = gardesh
أخت = قيزقاردش = gezgardesh
انسه = بايان = bayan ///// انتي انسه= sen bayan sinسيد= باي = bay
ولد = ايركيك = erkek
بنت= كيز = kiz
عم = عمجا = Amca
عمه = خالا = Hala
خال = دايي = Dayi
خاله = تَيزه = Teyze

الطـــــــبـــــــيــعـــــــة :

أرض = يَـر = Yer

بحر = دنيز = Deniz

تراب = طوبراق = Toprak

جبل = داغ = Dag

جزيرة= أدا = Ada

سحاب= بولوت = Bulut

سماء= كوك = kok

شمس= كوونش = koonsh

قمر = أي = Ay

مـاء = صو = Su

هواء= هوا = Hava

ورود= تشيتشيك = cicek

الحيـــــــوانات :

أسد = ارسلان = Arslan

بقرة = اينك = inek

جمل = ديفي = Deve

حصان= أت = At

حمار = أشـّك = ashhak

حيوان = حيوان = Hayvan

دجاجة = طاووق = Tavuk

عصفور = سرجه = sarija

فراشة = كلبك = kalbak

قرد = ميمون = maymon

نحلة = أري = Ari

قطة = كدي = Kedi

شيطان = شيطان = shytan

باسيل · 2012- 5- 31

وهذه بعض صور من احلى المناطق في تركيا :-

في تركيا أيضا فنادق فخمة وحلوة مثل :

* فندق جولدن ايج
* فندق جراند هوتيل ترابيا
* فندق كيرفانساري تيرمال
* فندق حياة ريجنسي
* فندق شيليك بالأس
* فندق بولمان ايتاب اسطنبول
* فندق كونراد اسطنبول
* فندق مرمره 5
* فندق سويسوتيل

ان شاء الله اروح تركيا

باسيل · 2012- 6- 2

هلا بكم ياااعزائي

لكم هذاالطبق الرائع

باسيل · 2012- 6- 2

ابكي من القهر عليك سوريا

ااتر العالم لديها قلب ماتحس فيك

الدنيا ضاقت بي من جروحك سوريا

لاتلومين الشعب لومي حكامنا

حنا ليس لدينا غير الدعاء

ولكن هم لديهم الكثير

يارب انصر سوريا

يارب انهم عبادك
يارب دمار بشار واعوانه

انهم لايعجزونك

ربي اجعل نصرهم قريبا

والله صارت ماتشرف ان اكون عربيه اخواني بامس الحاجة لنا وحنا مباليد حياله

2012- 5- 30	#71
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار ليت ني طفلة اكبر همومي لعبتي"

2012- 5- 31	#72
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار اليوم جبت لكم طريقة الكشري يم يم:58545:

2012- 5- 31	#73
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار المكونات 2 كوب عدس بجبه ( يسمونه في مصر هكذا ) + 1 كوب ارز مصري + بصلة جوانح+ رشة ملح + رشة كمون + رشة فلفل اسود + ماء صلصة الطماطم بصلة مفرية + عصير طماطم مقشرة + ثوم مفري + مكعب مرقة دجاج + ملح + فلفل اسود+ صلصة طماطم المكرونة مكرونة مقصوصة صغيرة + زيت + ملح و فلفل اسود الطريقة 1- يغسل العدس جيدا و يسلق في ماء بارد و يكون ثلاث اربع سواء و يصفي فورا بعد السلق و نتحفظ بماء السلق ( يصفي حتي لا يكمل العدس نضجه بفعل سخونة الماء ) 2- نحضر قدر و نضع زيت و نضع البصل الجوانح و يحمر جيدا و عندما يكون لونه بني فاتح نزيل منه كمية حسب الرغبة لتجمل الوجه 3- باقي البصل الموجود بالقدر نضع عليه كوب واحد ماء و نضع رشة كمون ناعم و رشة فلفل اسود و رشة ملح و يترك ليغلي و يكون الماء لونه بني غامق نضيف العدس و الارز المصري المغسول و نزيد الماء كاننا نعد ارز عادي و يترك ليغلي ( ممكن نزيد شعرية محمرة مسبقا جانباً) و نوطي عليه النار حتي تمام النضج و بعد ما ينضج نفتح الغطاء نصف فتحه حتي يخرج الهواء المكرونة تسلق عادي و تصفي و تشطف بالماء و تصفي جيدا و نحضر قدر و نضع به الزيت و ندهن جوان القدر كله بالزيت حتي لا تلتصق المكرونة نضيف علي الزيت ملح و فلفل اسود ثم نضيف المكرونة المصفاه و تشوح قليلا فقط الصلصة نحضر القدر و نضع الزيت و نضع البصل المفري و تحمر ثم نضيف الطماطم و مكعب مرقة دجاج و تترك لتتسبك ثم نضيف عليها الثوم المفري ( اي يكون نئ) و صلصة الطماطم تاخذ غلوة و تكون جاهزة و نقدم الطبق العدس و الارز و نضيف المكرونة و نضع الصلصة و يجمل بالبصل المقلي الدقة ( عادة في المنزل لا نعدها ) حسب الرغبة و تكون مكونة من فلفل حار مفري و ثوم مفري و ملح و خل ابيض و قليل من الماء

2012- 5- 31	#74
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار بالهناء والعافية

2012- 5- 31	#75
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار انا احب تركيا بجيب شويات معلومالت عنها

2012- 5- 31	#76
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار السلام عليكم في البداية حبيت أحط لكم بعض المفردات التركية ممكن تنفعكم وقت السفر .. لان من المعروف ان اللغة الانجليزية غير معترف فيها هناك يعني يااما هز راس واشارات ولا مافيه سفر هناك ..عاد وشلون تذوقون شاورمتهم بعدين ؟؟ اللغه التركيه فيها من لغتنا الحبيبه وحتى احنا ماخذين منهم كلمات كثيره .. طبعا السبب يرجع للاستعمار التركي للعرب وخصوصا شبه الجزيره العربيه اللغه التركيه كانت تكتب بالحروف العربية بس تحولت وصارت بالحروف الانجليزية .. والحين نبدأ.. بالكلمات : السلام عليكم / سلامون عليكم _ salamon alaikum صباح الخير / لها كلمتين : 1-قونايدن _gonaidun 2-آيي صباح لار _aayi sabah lar مااسمك / لها كلمتين : 1- سانين آدين ني _ sanin adin ne 2- سانين اسم ني _ sanin esm ne كيف الحال؟/ ناسلسن _ nasilsin حالي بخير / إيييم _ iyiyim _ guzel أشكرك / تيشيكُر إيديريم _ tesekkur ederim اوكي / تمام _ tamam انا احبك / سيني سيفيوروم _ seni seviyorum اهلا / مرحبا _ merhaba حبي = بينيم أشكيم _ benim askim ماذا؟ = ني _ ne عزيزي = سانيم _ canim انا= بين _ ben انت= سيني _ seni اريد= إستيوروم _ istiyorum عفوا= هوزقيلدين _ hosgeldin اسف= اوزورديليريم _ ozurdilerim ايه= ايفيت _ evet لا= هايير _ hayir بلكونه = بيلكوناي _ bylkonyi

2012- 5- 31	#77
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار الصـــــــفـــــــات : بطي = يـاواش - yavash سريع = جابوق - jabog حلو = تاتـلي - tatly حامض = اكشي - akshay جديد = يني - Yeni قديم = اسكي - eski كامل = تمام - Tamam ناقص = اكسيك- Eksik نظيف = تَميز - Temiz وسخ = كيرلي - Kirli طويل =اوزون - Uzun قصير = قِصه - Kisa شيء اخر= باشكا - baska عيون= قوز - goz قلب= يوريك - yurek شعر= ساتش - sac يد= تيسليم ايتميك - teslim et mek جميله= هوز - hos الألـــــــوان : أبيض : بياز - أق = Beyaz - Ak (( كلمتين )) أسود : سياح - قَرا = Siyah - Kara (( كلمتين )) أحمر :قرمزي - kurmuzy أخضر : يشيل - ye**** أزرق : ماوي - Mavi أصفر : صاري - sar i الجـــــــهـــــــات : الشرق = دوغو - dogo الغرب = باتي - baty الشمال = قوزاي - Kuzey الجنوب = كوني - koney الأهــــــل والأقــــــارب : أب = بابا = Baba أم = أنّه = Anne أخ = قاردش = gardesh أخت = قيزقاردش = gezgardesh انسه = بايان = bayan ///// انتي انسه= sen bayan sinسيد= باي = bay ولد = ايركيك = erkek بنت= كيز = kiz عم = عمجا = Amca عمه = خالا = Hala خال = دايي = Dayi خاله = تَيزه = Teyze الطـــــــبـــــــيــعـــــــة : أرض = يَـر = Yer بحر = دنيز = Deniz تراب = طوبراق = Toprak جبل = داغ = Dag جزيرة= أدا = Ada سحاب= بولوت = Bulut سماء= كوك = kok شمس= كوونش = koonsh قمر = أي = Ay مـاء = صو = Su هواء= هوا = Hava ورود= تشيتشيك = cicek الحيـــــــوانات : أسد = ارسلان = Arslan بقرة = اينك = inek جمل = ديفي = Deve حصان= أت = At حمار = أشـّك = ashhak حيوان = حيوان = Hayvan دجاجة = طاووق = Tavuk عصفور = سرجه = sarija فراشة = كلبك = kalbak قرد = ميمون = maymon نحلة = أري = Ari قطة = كدي = Kedi شيطان = شيطان = shytan

2012- 5- 31	#78
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار وهذه بعض صور من احلى المناطق في تركيا :- في تركيا أيضا فنادق فخمة وحلوة مثل : * فندق جولدن ايج * فندق جراند هوتيل ترابيا * فندق كيرفانساري تيرمال * فندق حياة ريجنسي * فندق شيليك بالأس * فندق بولمان ايتاب اسطنبول * فندق كونراد اسطنبول * فندق مرمره 5 * فندق سويسوتيل ان شاء الله اروح تركيا

2012- 6- 2	#79
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار هلا بكم ياااعزائي لكم هذاالطبق الرائع

2012- 6- 2	#80
باسيل أكـاديـمـي مـشـارك الملف الشخصي: رقم العضوية : 83701 تاريخ التسجيل: Wed Aug 2011 المشاركات: 6,335 الـجنــس : أنـثـى عدد الـنقـاط : 1490 مؤشر المستوى: 118 بيانات الطالب: الكلية: كلية الاداب بالاحساء الدراسة: انتظام التخصص: من ارادالله به خير يفقهه بالدين دراسات اسلامية المستوى: المستوى الثامن	رد: غريب الدار ابكي من القهر عليك سوريا ااتر العالم لديها قلب ماتحس فيك الدنيا ضاقت بي من جروحك سوريا لاتلومين الشعب لومي حكامنا حنا ليس لدينا غير الدعاء ولكن هم لديهم الكثير يارب انصر سوريا يارب انهم عبادك يارب دمار بشار واعوانه انهم لايعجزونك ربي اجعل نصرهم قريبا والله صارت ماتشرف ان اكون عربيه اخواني بامس الحاجة لنا وحنا مباليد حياله

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لكل الي اعتمد ملخص دلو .. فية اشياء ناقصة تعالوا هنا ..	l a v e n d e r	إدارة أعمال 2	59	2012- 5- 15 10:20 AM
وين ارسل الوصل؟؟؟؟؟	W.S.M	المستوى الأول - كلية الأداب	0	2011- 5- 25 07:26 AM
هل لازم اكمل ميه علشان ارسل رساله خاصه	الراجيه غفرانك	قسم المحذوفات و المواضيع المكررة	2	2011- 5- 23 01:43 PM
لازم ارسل الوصل ولا يكفي بالخدمه الطلابيه	fawadof	إدارة أعمال 1	3	2011- 5- 2 03:56 PM