أنا الان في عقار لاكفورد في مدينة هامشر (بريطانيا)
و هذا العقار عبارة عن مزرعة بمساحة 4000 فدان
مملوكة و تدار من قبل شركة ويتروز صاحبة سلسلة سوبر ماركت.
و تملك أكثر من 1000 رأس من ماشية الفريزيان (الفريزيان اسم نوع من المواشي)
و يقدر إنتاجها للحليب سنوياً بأكثر من 5 مليون لتر.
كما تنتج أيضاً التفاح, الكمثرى, الفطر و الحبوب.
يخبرني المزارع (أيان ديلتون) بأن الاحتباس الحراري من مده و تأثيره ظاهر هنا.
ما هذا ؟ هذا قمح. ما كميته؟
سوف يجمع هنا ما بين 200 الى 300 طن في هذه الكومة.
له ملمساً جميل.
قبل عيد الكرسمس هذه الكومة كانت تساوي 85 باوند للطن الواحد.
لكنها كانت تساوي 185 باوند للطن الواحد و ذلك قبل 12 شهر.
يكلفني زراعتها الان حوالي 130 باوند للطن الواحد.
ففي النهاية عند حساب التكلفة نبدأ التفكير في , كيف نقرر ماذا نزرع في المستقبل؟