بعد سقوط بلغاريا واجه بايزيد تحالفا تكتلا اوروبيا صليبيا كان من أكبر التكتلات التى واجهتها الدولة العثمانية فى القرن الرابع عشر، وكان بقيادة سيجسمند ملك المجر و والبابا. وقد التقى الطرفان فى معركة ( نيكوبوليس ) شمال البلقان وقاموا بمحاصرتها فألتقى معهم بايزيد وتفوق عليهم