أنواع الغرويات حسب سهولة أو صعوبة انتشار المادة في وسط الانتشار
الغرويات الكارهة للوسط المشتت ( الليوفوبية ) (Lyophopic Colloids ) :
و هي الغرويات الكارهة للوسط المشتت ، بمعنى أن الصنف المشتت لا يكون له ميل كبير للوسط المشتت ( كالماء مثلاً ) فلا يلعب ذلك الدور الأساسي في عملية التشتيت .
مميزات الغرويات الليوفوبية
1- مصدر الدقائق الغروية مواد لا تذوب بطبيعتها في الوسط المشتت مثل المحاليل الغروية للفلزات و الكبريت .
2- دقائقها مشحونة كهربائياً ، و تكون الشحنة على جميع الدقائق من نوع واحد
3- يتوقف امتزاز أي نوع من هذه الشحنات على طبيعة المادة التي تتكون منها الدقائق .
4- لا يمكن وجود مجموعة غروية كارهة بدون وجود الشحنات الكهربية ؛ لأن جميع الدقائق تحمل نفس الشحنة سواء كانت سالبة أو موجبة مما يسبب تنافرها مع بعضها البعض .
5- لزوجة هذه المحاليل لا تختلف كثيراً عن لزوجة الوسط المشتت .
6- تظهر فيها ظاهرة تيندال بوضوح ؛ لأن معامل انكسار الوسط المشتت يختلف كثيراً عن معامل انكسار الدقائق المشتتة .
6- الغرويات الليوفوبية غير انعكاسية ، بمعنى أن جامد الغروي أو الجسم الصلب الناتج من تبخير الوسط المشتت لا يمكن إعادته للحالة الغروية بالطرق البسيطة .
الغرويات المحبة للوسط المشتت ( الليوفيلية ) ( Lyophilic Colloids ) :
و هي الغرويات التي تكون فيها شَرَه المادة المشتتة كبير بالنسبة للوسط المشتت
يمكن أن نرى ذلك بوضوح عند تكوين محلول غروي يكون الماء فيه هو الوسط المشتت ، فيقوم الماء نفسه بعملية التشتيت فيتسلل تدريجياً داخل المادة ( الصنف المشتت ) كالذي نلاحظه عند عمل غروي الجيلاتين .
مميزات الغرويات الليوفيلية
1- قد تحمل دقائقها شحنات كهربية و لكنها غالباً غير مشحونة ،
2- في حالة ما إذا كانت مشحونة لا تترسب بسهولة لوجود هذه الشحنات ، و لأن من طبيعة الوسط المشتت أن يحيط بكل دقيقة فتنفصل الدقائق عن بعضها .
3- تتوقف نوع الشحنة الكهربية الموجودة على دقائق هذا النوع على الوسط المحيط بها لا على طبيعة الدقائق نفسها ، و تكون الشحنات من نوع واحد على جميع دقائق الغروي .
4- تظهر ظاهرة تايندال ضعيفة لأن معامل انكسار الدقائق المشتتة لا تختلف كثيراً عن معامل انكسار الوسط المشتت .
5- الدقائق الغروية في هذه المحاليل مصدرها مواد تذوب بطبيعتها في وسط الانتشار إلاّ أن حجم دقائقها من الكبر بحيث تقع في النطاق الغروي مثل محاليل الصمغ و الجيلاتين و النشا في الماء .... و لأنها محبة للماء فإن محاليلها تكون لزجة و أكثر لزوجة من الوسط المشتت . (تزداد اللزوجة بزيادة التركيز فيتحول المحلول إلى هلام Gel )
6- الغرويات الليوفيلية انعكاسية ... بمعنى أن المادة الصلبة الناتجة بعد تبخير الوسط المشتت يمكن إعادتها للحالة الغروية بسهولة فيعطي عند تبريده هلام .
فمحلول الجيلاتين في الماء الدافئ يعطي عند تبريده هلاماً شفافاً يتحول إلى محلول مرة أخرى بالتسخين