2006- 10- 26
|
 |
مؤسس الملتقى
|
|
|
|
المعدة لا تتذوق لذة الطعام !
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رويترز (واشنطن)
قال باحثون أمريكيون إن السر في شعور الانسان بلذة الطعام قد يكمن في رأسه .. وليس معدته.
وأظهرت التجارب التي أجريت على فئران التجارب ان هرمون الشهية واسمه جريلين يعمل بناء على مستقبلات اللذة الموجودة في المخ.
وقد تساعد نتائج هذه الدراسة الباحثين في تطوير عقاقير أفضل للحمية الغذائية. وكتب الباحثون في عدد امس الجمعة من دورية «كلينيكال انفستيجيشن» يقولون «في الفئران والجرذان ينبه هرمون جريلين الخلايا العصبية ذاتها عند تناول الطعام الطيب أو اكتساب الخبرة الجنسية والكثير من عقاقير تجديد النشاط.. فالخلايا العصبية هي التي تعطي الشخص الاحساس باللذة..»
اضاف الباحثون برئاسة تاماس هورفاث من كلية طب جامعة ييل في ولاية كونيتيكت قولهم «هذه الخلايا العصبية تنتج مادة الدوباماين التي رصدت في منطقة بالمخ تعرف باسم منطقة الغلاف المبطن لتجويف المخ».
تـحـيـاتــي
بــو احــمــد
جريدة عكاظ
السبت 21/10/2006م
|