ارتبطت جميع مراكز إنتاج التوابل و طرق تجارتها وقعت بين أيدي المسلمين في النصف الثاني من القرن الـ ١٥ م و أهم هذه
الأقاليم :
- دولة المماليك في مصر و الشام و الحجاز
- الدولة الأفغانية و المغولية في الهند
- الممالك الإسلامية في مالقا و الخليج العربي
- الإمارات الإسلامية في شرق إفريقيا
- كل ما سبق