2016- 2- 2
|
 |
:: المراقب العام ::
الساحة العامة
|
|
|
|
|
السكر الصناعي Aspartame
يوجد في الأسواق الكثير من المنتجات الخالية من السكر, مع أنها حلوة الطعم
سبب هذا الطعم الحلو هو احتواؤها على السكر الصناعي, والمسمى أسبارتام
الأسبارتام هو مادة مصنعة في المختبر باستخدام بكتيريا الإيكولاي, وهذه المادة تعطي طعما حلوا لكنها لا ترفع نسبة السكر في الدم بسبب خلوها من مادة الجلوكوز وفيها سعرات حرارية قليلة جدا لا تكاد تذكر.
وأكثر مستخدميها هم مرضى السكر وراغبوا النحافة
يمكن استخدامها بشكل آمن بشرط ألا تتعدى نسبة استخدامها 40 -50 ملجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا, أي أن الشخص الذي يزن 100 كيلوجرام يجب ألا يستهلك أكثر من 5 جرام يوميا, الزيادة عن هذا المعدل تسبب الغازات والإسهال
هناك ادعاءات غير مثبتة بأن كثرة استهلاكه قد تسبب السرطان والاعتلالات العصبية وزيادة الوزن وفقدان التركيز ونوبات الصرع وتغير المزاج والصداع, كما يتسبب بالجوع وفتح الشهية, لكن ليس هناك إثباتات معتمدة.
طبعا ليس كل ما كتب عليه أنه خال من السكر يعني أنه تم إضافة الأسبارتام له, قد يكون المنتج خاليا من السكر تماما ويعتمد في طعمه الحلو على منتجات طبيعية مثل العسل أو التمر أو الفواكه.
من المنتجات المحتوية على الاسبارتام Aspartame:
بعض أنواع العلكة ( ماعليكم من الإكس  هذا اللي لقيته)
المشروبات الغازية (دايت)
تمنياتي للجميع بالصحة والعافية
|