هي فن الإرضاء وهي الصفه التي تجد طريقها الى كل قلب وتعطي
فكرة حسنة عن صاحبها وهي تقدم على أساس أن يراعى المرء
ويضع في إعتباره شعور وحقوق واماني الأخرين .

عندما نعرف كلمة إتيكيت ونفسرها بأنها قواعد التشريفات وآداب
الرسميات .. فهي بذلك قريبة من كلمة بروتوكول التي هي في
الأساس نظام وتقاليد لتغطية المقابلات الرسمية أو نظام التعامل
مع الوفود الرسمية من قبل ممثلي الحكومات ..
ففي المقابلات الرسمية يجب أن يلتزم بها لدى ممثلين الدول
بمجموعة من القواعد المعروفه بأنها قواعد التشريفات التي تتشرف
الدولة بالإتزام بها لدى ممثلي الدول الأخرى ..

وغالبا ً ..
ماتتسم المقابلات الرسمية بقواعد تعامل يشترط فيها الإلتزام بزي
معين وبأكل معين وبطرق أكل معينه أكثر تعقيدا ً عن تلك التي يتعامل
بها الأفراد العاديين خاصه في مسألتي الملبس والمأكل
وطرق المقابله والتحيـة والمصافحة ....

كل مجتمع عاداته وتقاليده التي مارسها ويمارسها بشكل عفوي وبدون
تكلف، وهي تختلف بين بلد واخر، بيد ان انواع سلوك عامة تسود المجتمعات
الراقية، يستطيع كل نسان ان يكتسبها بالتعلم، وهي ما اطلق عليه
الفرنسيون كلمة Etquette.

مفهوم (الاتيكيت) هو مجموعة تصرفات تؤدي الى احترام النفس واحترام الاخرين.
وكل شخص لا يحترم نفسه ولا يقيم اعتبارا لقيمها لا يحق له ان يطلب من الاخرين
اعتباره واحترامه.
وآداب السلوك قديمة قدم التاريخ، قد نشأت مع نشأة الحضارة، ووجهت نشاط
الشعوب المتقدمة على مراحل التاريخ. والشعوب الحديثة في الغرب تمارس
"اتيكيت" معينة تبرز من خلال معالم التهذيب والخطوط الاساسية التي تلتزم
بها في حياتها العامة والخاصة. وفي حال اردنا وضع آداب سلوك جديدة منبثقة
من الحضارة العربية - الاسلامية فلا ينبغي ان نحبس انفسنا عن آداب العالم
المتمدن، لاننا يمكن ان نأخذ ما يلائم حاجاتنا وطبيعتنا.

بعد مرور اقل من شهرين على خطوبتهما اتصلت به هاتفياً طالبة منه
الذهاب اليها في دارها لانها تريد ان تفاتحه في امر هام, كان يتصور
انها مستعجلة على الزفاف في حين انه لم يكمل اعداد عش الزوجية
لكنه عندما حضر الى بيتها صدم عندما قال له امام والديها وشقيقها
اننا لاننسجم لذا ارى ان نفسخ الخطبة قبل ان نتزوج لاننا سنفترق
لا محال, حاول ان يلجم غضبه فقال لها بصوت مرتفع: اسمعي يا هذه
ان الخطوبة ليست لعبة وانا صرفت عليك (الشيء الفلاني) لذا لامجال
لانسحابك هكذا فقالت له بلهجة هادئة ارجو المعذرة انني سأرد اليك
كل ما صرفته من اموال واعيد اليك المصاغ الذهبية التي قدمتها لي..
انا جد آسفة كان بودي ان اكمل المشوار معك لكن يبدو ان الظروف غير
ملائمة آنذاك اصبح كالبركان الثائر فقال صائحاً مالذي لايعجبك في حتى
ترفضينني.. انا لا أُرفض هنالك الف من تتمناني اقل واحدة منهن اجمل
منك بالف مرة.. قولي ماذا ينقصني فقالت له بنفس اللهجة الهادئة:
ينقصك الايتيكيت ايها السيد آنذاك هب واقفاً وقال: اسمعوا ابنة ملكة
بريطانيا العظمى تقول لي ينقصك الايتيكيت, وهل انا سفير لكي التزم
بالبروتوكول والايتيكيت لكن الذنب ليس ذنبك بل ذنب والدك وشقيقك..
لا اعرف كيف يسمحا لك ان تتفوهي بترهات كهذه.. سكت لبرهة من
الوقت ثم قال بلهجة حازمة.. اسمعوا اعتبروا خطوبتي من ابنتكم كأن
لم تكن.. انا ذاهب وانتظر اعادة المبالغ والمصوغات.. عندما خرج من الباب
الخارجي كان يردد بينه وبين نفسه بنت الـ(.....) تريد مني الايتيكيت..
هل يجب علي ان اتعلم الايتيكيت؟.. وما هو الايتيكيت حتى اتعلمه؟
ثم فسخ خطوبة الخطيبة المطالبة بالايتيكيت من الخطيب الذي لايزال
يتساءل عن معنى الايتيكيت لكن لايزال يتساءل هل يجب ان اتعلم الايتيكيت؟
وقبل ذلك ما هو الايتيكيت؟ وجهنا سؤالي الرجل الى المحامي ديار خوشناو
فأجابنا قائلاً: الايتيكيت لغة اللباقة واللياقة انه النظام السلوكي الاجتماعي
او ما يعرف بآداب السلوك الانسانية, والانسان لايتعلم فنون هذا النظام
السلوكي بين ليلة وضحاها ولايلد من بطن امه وهو يحمل في جيناته
اساليب الايتيكيت لانه سلوك يكتسبه في الصغر ويشب عليه وهو الامر
الذي نفتقده لدى اعداد كبيرة من الناس وخاصة من الرجال بدليل انهم
لايراعون اصول المحادثة ويتكلمون بأصوات عالية او يتحدثون بسرعة البرق
وهدير الرعد مقاطعين محدثيهم قاطعين الطريق عليهم لأي رأي مخالف.
بناء على رأي السيد ديار حول افتقاد العديد من الرجال فنون الايتيكيت
دون النساء سألنا السيدة سروين سليم (معلمة) لماذا يعتقد بعض
الرجال ان الاتيكيت صناعة نسائية؟ فقالت: ان المرأة بطبعها رقيقة
ولطيفة وتطرح اراءها في هدوء ويجب ان لاننسى تشدد الاهل مع
البنات منذ صغرهن بوجوب عدم رفع اصواتهن في حين يشجعون
الاولاد على ذلك, حتى عندما يكبر هؤلاء يبقون على الطباع التي
تطبعوا بها في طفولتهم ويزيدون اليها التمسك بارائهم الرجال كلهم
بعدم مراعاة اصول الايتيكيت بل هنالك العديد من الرجال حتى لو كانت
خاطئة ومحاولين, فرضها على الآخرين بشتى الاساليب وقطعاً انا لا
اتهم الرجال كلَّهم بعدم مراعاة الايتيكيت بل هناك العديد من الرجال
في كافة الدول الشرقية لايكترثون لها في حين نجد ان الاطفال في الدول
الغربية يتعلمونها في مرحلة الدراسة الابتدائية.. وربما في الحضانة والروضة.

اكد كارزان محمود (عراقي مقيم في النرويج) ما قالته سروين حول اهتمام
الاوروبيين بالايتيكيت فقال يوجد في اوروبا مختصون ومختصات في امور
الايتيكيت وهنالك العديد من البرامج الاذاعية والتلفزيونية خاصة باساليب
التصرف المهذب, المسألة بالنسبة للاوروبيين مسألة علمية لها قواعدها
واصولها يتعلمها المرء على يد اساتذة مختصين في حين نرى الرجل الكردي
المعروف باتزانه ولباقته قد اخذ هذه الطبائع الجميلة من العادات والتقاليد
الاجتماعية الاصيلة لكن يجب عدم الوقوف عند هذا الحد بل يجب مواكبة
الدول المتطورة في هذا الصدد لان الايتيكيت من رموز التمدن والحياة العصرية
حتى ان له علاقة وطيدة بالنظام السياسي.

تعجبنا من جملته الاخيرة حول علاقة الايتيكيت بالنظام السياسي فقلنا للسيد
حسن اسماعيل (متقاعد) هل ترى ثمة علاقة ما بين الايتيكيت والنظام السياسي؟
فقال: نعم هنالك علاقة وطيدة بين الاثنين.. فكلما كان النظام السياسي ديمقراطياً
كان الحكام والمحكومون مراعين لاصول الايتيكيت اما النظم الدكتاتورية فتنجب اشخاصاً
كبرزان التكريتي الذي هرج ووجه الشتائم في المحاكمة امام انظار الملايين من
المشاهدين.. ان الدكتاتورية تخلط ما بين الفظاظة والحزم.. ان الشخص الدكتاتور
تصرفاته بعيدة عن اللياقة والذوق وسلوكياته تنم عن عدم مراعاة شعور الآخرين..
ان الفظاظة لاتعكس القوة بقدر ما تعكس الضعف..ويدفع الشخص ثمنها من
سمعته على المدى البعيد.

محدثنا الاخير كان السيد عثمان حسن الذي قال لنا: ان المجالات الحياتية
والعلاقات الاجتماعية كافة باتت خاضعة للأيتيكيت.. فثمة امور مستجدة في
ايامنا هذه تحتاج منا الى مراعاة فنون الايتيكيت في التعامل معها واستخدامها
كالموبايل والدخول في محادثات عبر الانترنيت.

بعد أن عرفنا الأخطاء العشرة الجسيمة على المائدة يمكن الاشارة
إلى مجموعة من الأخطاء البسيطة ولكنها تحتاج أيضا للتخلص منها وهى

- لا تضع أى ملح أو توابل على الطعام إلا بعد أن تتذوقه لأن هذا السلوك
يثير ضيق من أعد هذا الطعام سواء كان الشيف فى المطعم أو حتى فى منزل مضيفك

- اقطع قطعة الخبز بحيث لا تزيد عما تأكله فى كل قضمة إذا تناول أحد بجوارك على
المائدة حبة دواء لا تسأله عن نوعها أو سبب عاطيها وإذا كنت أنت من يتعاطى
أى دواء على المائدة لا تعلق بأى شىء عن هذا الدواء أو ما عندك من مرض

- لا تغطس قطعة الخبز فى طبق الطعام مثلا ولا تفعل نفس الشىء مع البسكوت
فى القهوة أو الشاى

- لا تدفع طبقك بعيدا ولا تدفع مقعدك للخلف إلا إذا كنت تنهض لتترك المائدة

- لا تميل بالمقعد للوراء وأنت على السفرة

- دائما ضع الخبز على يمينك وتناوله بيدك اليمنى

- لا تسأل أحداً عن وجهته إذا قام من على المائدة أثناء تناول الطعام

- اذا تجشأت غطى فمك بالفوطة وقل "عذرا" بحيث تكون موجهة للجميع وليس لأحد بعينه

- لا تكسر الخبز الناشف بشكل يجعله يطقطق ويصدر أصوات فرقعات أثناء
وضعه فى الحساء ولا تتناول شيئا ساخنا بدرجة لا تحتملها انتظر حتى يبرد

- ضع قطعة الزبد أولا على طبق الخبز أو طبق المائدة ولا تضعه مباشرة على الخبز أو التوست

قد يستهين البعض بتلك التصرفات الدقيقة التي تدخل ضمن الأصول واللياقات
وآداب المائدة لكنها في الحقيقة دلالة واضحة ومرآة عن ما يكتنزه الانسان من
رقي وأخلاق واحساس مرهف ماعلينا هنا الا التنبه لتصرفاتنا واتباع تلك الأصول
اللياقات لنحصد التقدير والاعجاب واحترام الجميع لكي تكوني مميزة وبالغة الرقي
خلال المآدب الحفلات الاجتماعية عليكِ باتباع الأصول واللياقات التالية :

ّعليك الوصول الى مكان الدعوة قبل دقائق من الوقت المحدد فمن غير اللائق الوصول
باكرا جدا أو الافراط في التأخر , فخير الأمور أوسطها , اجمالا الوقت المثالي للوصول
الى مأدبة الغداء بين الساعة الثانية عشرة والنصف والواحدة ظهرا وبين
الثامنة والثامنة والنصف مساء لمأدبة العشاء أثناء أنتقال الضيوف من الصالون
الى غرفة الطعام يتقدم صاحب الدعوة مدعويه وتكون سيدة المنزل آخر من
يدخل الغرفة بعد مدعويها في المقابل على الضيوف أن يدعوا زوجاتهم يمرون
قبلهم بأتجاه طاولة الطعام يجب على الرجال انتظار جلوس النساء قبل أن
يستريحوا هم بالجلوس على كراسيهم للجلوس على المائدة أصول أيضا
فيجب أن يكون الجسم مستقيما واليد تستريح على طرف المائدة
وان كان المكان ضيقا علينا تجنب ازعاج من هم الى جانبنا قدر الامكان .
ومن جانب آخر علينا التنبه الى عدم فتح الفوطة بشكل كامل , ووضعها على
الأرجل ,وعدم اصدار أصوات مزعجة اثناء الأكل أو الشرب فمن شأن ذلك أن
يزعج الأخرين ويجعلهم ينفرون منكم
أثناء تناول الطعام :

لا يجب أن نقطع الخبز بالسكين بل باليد وفوق الطبق ,اما اللحوم فيجب أن
لاتقطع بكاملها مسبقا بل قطعي كل شريحة على حدة قبل تناولها مباشرة

تجنبي التخلص من العظام بواسطة اليد أو مسح اتبقى من الصلصة في الطبق

يجب التنبه الى رفع الطبق عندما تعرض علينا سيدة المنزل طبق آخر

تجنبي الخطأ الفادح والسائد أثناء المآدب وهو تمرير مايقدم لنا الى شخص
آخر فهي علامة واضحة على جهلنا بالأصول وابتعادنا عن اللياقة

ومن أهم آداب المائدة أن الفاكهة التي تقدم في نهاية الوليمة تؤكل بواسطة
الشوكة والسكين , كما علينا الاستغناء عن الفاكهة التي لانعرف كيفية تقشيرها

توجيه انتقادات على كيفية تحضير الأطعمة
الضغط على الفاكهة للتأكد من نضوجها
الأكل بشراهة
وضع نواة الفاكهة في الطبق
التكلم أو الشرب والفم مليء بالطعام
وضع كوع اليد على الطاولة
عدم تناول كل الماء أو المشروبات الغازية المتبقية في الكوب
الاستمرار في الأكل بعد انتهاء الجميع من تناول الطعام
وضع الفوطة على الطاولة بعد الانتهاء من تناول الطعام دون طيها
مغادرة المنزل مباشرة بعد تناول القهوة فالمدعو عليه
تبادل أطراف الحديث مع أصحاب الدعوة وعدم مغادرة منزلهم قبل
مرور ساعة على انتهاء تناول الطعام على أن لا نتعدى الساعة والنصف
كحد أقصى جميعها تصرفات تدل على عدم دراية بالأصول واللياقة