|
رد: تجمع الفرقة الثالثة المستوى السادس
اوك نبلش حضروا الاوراق والاقلام .. 
اولا صدقوني راح تحبوني لأنها خطيرة ..
طيب يلا ..
راح اقول الطريقع ع طوول وفيها المقادير ما احب افصل ..
بسم الله نبدأ
اولا تحمسين بصل ناعم يعني مقطع صغار وتحطين معه ثوم ثم تضيفين له صدور دجاج مقطعه مربعات صغار وتحركين لين يستوي الدجاج وتنشف مويته
ثم تبهرينه بــ (( فلفل اسود +بابريكا اسمه كذا البهار +اوريجانو الي هو زعتر بري +حبه ماجي ))
ثم تضيفين شويه كاتشب عشان تعطينه لون لاتكثرين الي ماتحب الكاتشب زيي لاتخاف ماله طعم مجرد لون ونكهه حلوه بعدها يكون الدجاج استوى وخلص الي حابه تضيف فطر او زيتون اسود او بلاها حسب الرغبه
نتركه ع جنب
المهم الخطوه الثانيه
نقطع بطاط مكعبات حجم وسط لاهي صغيره ولا هي كبر جدي ونقليها
بعدين نجيب صينيه بايركس ونحط الدجاج طبقه اولى فوقه البطاط
فوقها جبن تشيدر مبشور
ثم الصوص الي هوو (( جبن كاسات + قشطه + مايونيز الي بالفلفل الحار الاحمر وان مو موجود عادي مايونيز + ثوم + 3 حبات كيري << نكهته خرافه مع الموالح ))
هذي فوق الجبن طبقه رابعه ومن فوق جبن موزاريلا اااااا
دخليها الفرن تتحمر شويات بس وتنعمي بالطعم القميل ..
وسلامتكم 
|