يابنات ياحلوين خذو الجواب
starch+HO2=salivary amylase=maltose
ال(salivary amylase) هاذى فوق السهم مفروض
خل اشرحها وعذرا لو في اي خطاء وسنبدئ تدريجيا الى ان نصل الى اخر انزيم يفرز في الجهاز الهضمي ...... عند دخول الأطعمه المحتويه على(النشا__starch) تتحول الى ال(مالتوز السكر الثنائي__maltose)وذلك يرجع الى (salivary amylase)
وهي عصاره تفرزها الغدد العابيه ..اذن في الفم لاتوجد سوى عصاره واحده فقط
في البلعوم(pharynx) لاتفرز اي عصاره
في المري (oesophagus)كذلك لاتفرز اي عصاره
في المعده(stomach) هناك عده انزيمات تساعد في عمليه الهضم
للمعلوميه فقط: هناك نوعين من انواع الخلايا في المعده
1_خلايا فارزه للبيبسونوجين
2_خلايا تفرز الHCL
pepsinogen= HCL =pepsin
HCLيكون اعلى السهم ........البيبسونوجين يكون داخل الخلايا غير نشط لكي لايؤذي خلاياه وبمجرد خروجه يتفاعل مع الحمض الموجود في المعده(HCL)ليتحول الى الببسين الحامضي النشط ليقوم بوظيفته
protein+HO2= pepsin =peptides
البيبسين فوق السهم......
بطبيعت الحال المواد التي نتناولهى تحتوي على بروتينات فيبدى عمل البيبسين فيكسر جزيئات البروتين الكبيره نسبيا ويحولها الى جزيئات peptides
وبهذى تنتهي انزيمات المعده