السلآم عليكم أخي أما بعد
أنا من مدمنيين آلكوفييآت ب أنواعها وآقولك من الحين مشروعك مضمون وراح ينجح , بس بشروط
مو تفتح كشك بالكآفتيريا وتتوقع منه نجآح كبير ,
والشروط الاساسية :
1- يكون لمحلك مكآن مستقل ب طاولات وكرآسي ويكون جد محل كوفي مو أي كلام , نبغى جزء منهآ كنبات ( أهمم شيء الكنب ) وجزء كرآسي عآديه وكذا تنويع يعني مثل مآتدخل الكوفيآت بالمجمعآت , نتوقع مثل هالشكل
جد جد بيفرحنآ نلآقي شيء راقي بهالجامعه .
2- السيرفيس , عاملات كويسات ومايكونون عربيات لان جد نفسياتهم خآيسه وتأثر على المحل
يعني كم وحده تآخذ الطلبآت وآللي تسوي الطلب وآللي تخدم وآللي تنظف .
3- آلمنييو , نريد جميع آنواع الكوفيآت , كآبتشينو , آسبريسو , بلآك كوفي , موكآ ,قهوة عربية , هوت شوكلت , .. ألخ بآردة وسآخنه
ويكون مع المشروبآت , كروسآن , كوكيز , مآفنز , سوفلية , سآينبون , كوب كيك ... ألخ
4- نوعية الطعام ونوعية المشروبآت المقدمة , الاكل لآزم يكون فريش وأختيارك لنوعية الكوفيآت مهمة .
وبقولك شيء عندنا كوفي دربي جداً فاشل !
لدرجة أن الاله الكوفي تسوي احسن منهم ؟؟
ومدري كيف طعم الكوفيات عندهم جربت كم نوع عندهم ونفس الشيء , آنا شيء مدمن كوفي ولآزم هالاشياء وكل يوم الصبآح امر لي كوفي , يعني جد دايم اقول اتمنى عندنا محل كوفي كآمل آو من هالكوفيآت المشهورة تفتح عندنا جد بتربح وبدون كلام
وبالنسبة ل أسألتك
1. أي فكره تؤيدين (كوفي شوب عادي) أو (متخصص في الملك شيك)
الكوفي شوب وآلملك شيك , كلما نوعت بتربح أكثر
2. هل يوجد منافسين داخل الكليه وماهو مستواهم؟
لا مايوجد صدقني وبالنسبة لدربي اتوقع بيقفل لآفتحت
3. هل هناك مكان معين متاح ترشحينه ليكون مكان للكشك او المحل؟
ابداً مانصحك تفتح الكوفي داخل الكفتيريا , اولاً الرائحه آهم شيء بالكوفيات ريحة الكوفي
والكفتيريا كلها ريحة دجاج وطبخ واشياء تسد النفس
أستأجر لك مكان بالمباني اللي برى وفيه مسآحه كبير أذا تبي , وفيه مبنى بكلية العلوم , كان كافتيريا قديمه والحين فاضيه تصلح تسوي فيها
4. أي اقتراحات اضافيه؟
فوق كتبتهآ
مشروعك بينجح لآن اغلب اللي اعرفهم مثل حالتي , بس اهم شيء يكون كوفي رآقي
وأتمنى ترد علينآ أذا راح تسوي ولآ لا
وأي سؤال تبي تسأله تفضل
( وآللي تقول الجلسآت راح تخسرك ع الفآضي ؟
من قآل أنا عن نفسي وشلتي لو فيه جلسآت وربي آسنتر بالكوفي وهآتك طلبآت طول اليوم )