|
رد: مادة الفكر والثقافة المحاضرة الاولى
تقاليد الشرب في بريطانيا
الشاي :
بريطانيا شعب شريب للشاي ، 165 مليون كوب شاي يشرب يوميا هناك ويتم استيراد نحو 144 ألف طن من الشاي كل عام و تخدر في اباريق شاي صينية باضافة ملعقة واحدة من الشاي لمقدار شخص واحد معظم البريطانيين يحبون الشاي ثقيلا واسودا لكن مع الكثير من الحليب
وقائع مثيرة للاهتمام :
قبل سنوات كان الحليب يسكب في الكاس اولا حتى لا يكسر الخزف
الطريقة التقليدية لصنع الشاي هو :
تغلي بعض المياه العذبة الباردة. (ونحن نستخدم غلاية كهربائية لغلي الماء)
وضع بعض الماء الساخن في إبريق الشاي لجعله دافئا.
صب الماء بعيدا
وضع ملعقة صغيرة من أوراق الشاي للشخص الواحد ، وملعقة شاي واحدة اضافية، في وعاء.
صب الماء المغلي على الشاي.
يترك لبضع دقائق.
هل تعلم :
اذا سالك احدهم ('would like a cuppa ) فهو يعني هل تريد كوبا من الشاي ؟
اذا قال احدهم (اجعلني اكون امك ) او (هل علي ان اكون اما) فهو يعرض عليك ان يصب لك الشاي
مصطلحات الشاي :
استراحة شاي ، شاي عالي ، وقت الشاي ، حفلة شاي ، مشنفة شاي ، والعديد من المصطلحات المستمدة من تقليد شرب الشاي
استراحات الشاي :
يتم فيها تقديم الشاي والبسكويت الوقت التقليدي لاستراحة الشاي في تمام الساعة 11:00 صباحا ( والساعة 4 بعد الظهر
في مثل يقولونه ( هذا مو كوبي من الشاي ) ويستخدم في التعبير عن الشئ الذي ليس على ذوقك
القهوة :
القهوة الان في بريطانيا لها نفس شعبية الشاي ، تشرب اما سوداء او مع الحليب وهي اما ان تكون طازجة او فورية
مرير (بتر)
شراب عندهم نوع من انواع الخمر يكون اثقل من العجة واغمق ويتم تقديمه في الحانات
النبيذ:
صناعة النبيذ في بريطانيا ينمو من قوة الى قوة، ولدينا الآن أكثر من 300 منتجي النبيذ. وهناك عدد متزايد من الكروم
بريطانية تنتج النبيذ الأبيض الآن، فضلا عن تألق النبيذ الاحمر . هناك أكثر من 100 الكرم في كينت. (الله ياخذهم )
|