شلون اذاكر اول شئ فتح الملزمه ثاني شئ فتح المخ وهذي اصعب خطوه ويبيلها تحضير مسبق ولازم تكون العمليه الثانيه على نار هادئه جدا ويضاف القليل من بهار التركيز ويقلب جيدا لغاية الاحساس باستواء العمليه ككل ومن ثم نخرجها من الفرن واثناء ذلك نكون قد اخرجنا الاعصاب من الفريزر بعد ان تجمد ت كليا ويتم وضع الاعصاب على الطبق الرئيسي بالتدريج مع التقليب البطئ ولا ننسى توزيع الخلايا والتي سبق تخميرها على الطبق حيث تكون الخلايا الرئيسية للمخيخ هي العليا وهكذا من الاهم فالمهم واخيرا تقدم هذه الوجبة مع الحلى الرئيسي وهو خليط مابين عيون منزوعة النعاس وطبلة اذن خالية من الشوائب ولا ننسى التقليل من جميع اصناف الهرمونات حيث تسبب ارتفاع الضغط وبالهناء والشفاء