كيكة التيراميسو
المقادير:
كيك شوكولاته ساده.. الكمية حسب حجم الصينية..
كأس حليب بارد..
2 ظرف كريمة كراميل..
3 ظرف دريم ويب.. ^_^ " ..
2 علبة قشطة..
200 جرام جبنة ماسكربوني.. أو فيلادلفيا اذا مو متوفره الماسكربوني..
ملعقة كبيرة اسبريسو مذابة في كوب صغير ماء..
كاكاو بودرة..
اصابع ويفر Caprice.. تقدري تغيري الويفر بأي نوع بسكويت تحبيه ^_^ بس حتى تتماسك الكيكه..
الطريقة :
نخفق الحليب مع الدريم ويب لين مايأخذ قوامه الكريمي..
نضيف الجبن.. الكريمة.. والقشطة.. ونخفق مجددًا ..
ونحطها بالفريزر
نفتت الكيك بالكامل بواسطة اليد
نصف اصابع الويفر على الصينية ونحط ثلاث ارباع الكيك وسطها ونغطي كل اطراف الصينية ونضغط زين حتى تكون الطبقة متساوية , هذي الطبقة الأولى
الطبقة الثانية نصب نصف كمية الخلطة البيضاء على الكيك
الطبقة الثالثة.. نضيف باقي الكيك على الخلطة ونرش الأسبريسو عليه بواسطة الملعقة.. " خلي الملعقة قريبة من الكيك قدر الإمكان عشان ماتخترق الخلطة البيضاء
الطبقة الرابعة والأخيرة نضيف النصف المتبقي من الخلطة البيضاء على الكيك ونساويه بالملعقة.. وآخر شي نضيف بودرة الكاكاو بواسطة المصفايه.. أو المشخاله
وندخله بالفريزر لمدة لاتقل عن اربع ساعات
وبالعافية