لقيت الحل يسسسلمووو
مواصفات الغذاء الصحي المتوازن:
· أن يكون متنوعا وفاتحا للشهية ومقبول الشكل.
· أن يكون متمشيا مع العادات الغذائية لسائدة في المجتمع.
· أن يكون آمنا خاليا من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أو مواد ضارة بالصحة.
· أن يكون متمشيا مع الحالة الاقتصادية للأسرة.
Ø للحصول على غذاء آمن لابد من إتباع الأتى:
1. تأكد من نظافة يديك جيدا قبل وبعد إعداد الأطعمة وقبل تناولها.
2. تأكد من نظافة المكان والأدوات والأطباق قبل وبعد استخدامها وحفظها في مكان نظيف.
3. اغسل الخضراوات والفاكهة الطازجة جيدا بالماء الجاري وانقعها في ماء وخل (لتر ماء+ ملعقة خل أو ملعقة ليمون) قبل التداول أو الطهي.
4. تناول الطعام بعد الطهي مباشرة.
5. احفظ الغذاء أيضا آواني مغطاة واحفظه دائما مبردا ( عند اقل من 10م أيضا الثلاجة).
6. إذا كان الطعام محفوظا بالثلاجة فسخنه حتى الغليان قبل تناوله.
7. لا تستخدم سكينا سبق استخدامها أيضا تقطيع أغذية طازجة في تجهيز أغذية معدة للتناول الا بعد غسلها.
8. استعمل الماء النقي أيضا إعداد الطعام أو الشراب وإذا ساورتك الشكوك حول نقاء الماء فقم بغليه لمدة ثلاث دقاق على الأقل قبل اضافته إلى الطعام أو الشراب.
9. اشتري أنواع الغذاء الأكثر آمنا على سبيل المثال ألبان مبسترة أو معقمة.
10. تأكد من فترة صلاحية الأغذية المعبأة والمغلفة.
11. لا تسرف أيضا فى تناول الأغذية المضاف إليها مواد حافظة ( الفاكهة المجففة – المشروبات السكرية- منتجات اللحوم مثل اللانشون- البسطرمة- السجق).
12. ابتعد عن تناول الأغذية المضاف إليها ألوان صناعية وخاصة الحلوى التي قبل عليها الأطفال.
13. اتجه إلى استهلاك كل ما هو طبيعي والأعشاب الطبيعية ولا يحتوي على أية مواد إضافية.
إستخدام زيت القلى مرة واحدة وتجنب استخدام الزيت المقدوح عند تغير لونه