2012- 5- 17
|
#1417
|
|
أكـاديـمـي ذهـبـي
|
رد: تجمــع بنوتات الكيـمياءءء .. جميع المستويات .. Only Chemists
ممممرحبببا عشق الشكولاته هذي هي المحاضرة 
تعريف البروتينات : هي مركبات عضويه لها وزن جزيئي كبير او مرتفع وتتكون من سلسله من الاحماض الامينيه مرتبطه مع بعضها البعض بروابط ببتيديه .
تعريف اخر: بلوميرات تتكون من مونيمرات تتكون من الاحماض الامينيه .
انواع البروتينات :
النوع الاول / بسيطه : هي جميع البورتينات التي تعطي احماض امينيه فقط عند تحللها
مثل : *أليومين موجود في بياض البيض
* جلوبيولين وموجود في الاجسام المناعيه
* هيستون وهوموجود داخل نواة الخليه
النوع الثاني / مركبه : وهي بروتينات تعطي عند تحللها احماض امينيه مع اجزاء اخرى غير بروتينيه
مثل :
* فوسفوبروتين ( بروتين + فوسفات ) مثل كازين ( وهو موجود في لبن الرضاعه وصفار البيض )
* نيكيوبروتين (بروتين +احماض نوويه ) مثل ارتباط الهيستون مع RNAو DNA
* جليكوبروتين ( بروتين + كربوهيدرات ) مثال هرمون FSH
*هيبوبروتين (بروتين +دهون ) مثال DL-C وهوبروتين منخفض الكثافه و HDL-Cوهو بروتين عالي الكثافه وكلاهما موجود في دم الانسان ومسؤول عن ظهور امراض القلب
* كرومو بروتين (بروتين +ماده ملونه) مثل هيموجلوبين الدم (بروتين + حديد )
و الماده الخضراء في النبات ( كلورفيل + Mg )
* ميثالوبروتين (بروتين + معدن ) مثل : فيريتين وهو موجود في الدم ووظيفته نقل الحديد .
النوع الثالث / المشتقه
وهي عباره عن بروتينات ذات وزن جزيئي صغير اشتقت من بروتينات ذات وزن جزيئي كبير .
الامثله :
* الببتيدات :سلسله من الاحماض الامينيه ذات روابط ببتيديه .
* ببتون : بروتين ذات وزن جزيئي صغير ويعطي تجربة البايرت .
* ببتوزات : بروتين ذات وزن جزيئي صغير .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ وانتهت المحاضرة بالتوووفييق
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة شحنة حب ; 2012- 5- 17 الساعة 04:08 PM
|
|
|
|