1- يساعد الغذاء على بناء الجسم ويتمثل في المواد (البروتينية )
2- يقوم الغذاء بتعويض ما يتلف من الانسجه والخلايا في المواد (البروتينية )
3- االمداد بالحرارة والطاقة اللازمه للنشاط والحركة في المواد (الدهنية . الكربوهيدراتيه)
4- المحافظه على صحة وسلامة الجسم ووقايته من الامراض ووانتظام سير العمليات الحيوية بالجسم في (الاملاح المعدنية , الماء , الفيتامينات )