كرات الاوريو بالتوفي
مقادير كرات الاوريو بالتوفي:
بسكويت اوريو 6 اكياس
سكر كاسه كبيره
قشطة 1
حليب مركز يفضل نستله 2
طريقة تحضير كرات الاوريو بالتوفي:
_نطحن البسكويت حتى يصبح ناعما لكن ليس جدا.
_نضع الحليب المركز على البسكويت علبة واحدهو نعجنه ونمسك قطع بين المتوسط والصغير ونكوره على شكل دائري ونضعه في صحن واسع ونضعه في الثلاجة الى ان يتماسك.
طريقة تحضير التوفي:
_اخلطي القشطة والحليب المركز معا في زبدية او صحن عميق.
_نذوب السكر في قدر او طاوه حتى يصبح لونه ذهبي او بايج فاتح واحذري ان تحرقي السكر ثم
فورا عند تذويب السكر اسكبي الخليط الحليب والقشطه فوق السكر مع استمرار الحركه الدائرية في التقليب حتى لايتلكمد او يتجمع نريدة ان يصبح سائل.
_بعد ان يصبح البسكوت متماسك جيدا نغطسه في التوفي ونخرجة ونضعه في صحن التقديم.
_وندخله الثلاجة حتى يبرد التوفي ويتماسك مع البسكويت ويقدم لذيذ شهيا مع القهوة العربية.