|
رد: جــــــدول الخــواطـــر ~~~~
من الأشياء الغريبة في سوق الأغذية
القمح يطحن في البداية مع قشوره ويصير دقيق بر, بعدين يتم نخل الدقيق لإنتاج الدقيق الأبيض الخالي من القشور
يعني الدقيق البر إنتاجه أسهل وأسرع من الدقيق الأبيض
طيب ليش الدقيق البر ومنتجاته سعرها أعلى من الدقيق العادي 
ونفس الشيء بالنسبة للسكر
أول ما يتم استخلاص السكر من قصب السكر يكون لونه أسمر لاحتوائه على الألياف الغذائية
وبعدين تنعمل عليه عمليات كيميائية لإزالة الألياف الغذائية ولإكسابه اللون الأبيض وتضاف له مواد تمنع التكتل
وبعد هذه العملية الطوية يباع السكر الأبيض بسعر أقل من السكر الأسمر 
|