|
رد: أنفلونزا الطيور .. من جديد !
مستهلكون يفضلون الدواجن المجمدة على المبردة في عسير
أبها: تغريد العلكمي
أكد عدد من الموردين وتجار المواد الغذائية في منطقة عسير انخفاض شراء الدواجن المبردة بشكل ملحوظ من قبل المستهلكين والإقبال على شراء الدواجن المجمدة خلال الفترة الحالية، نظرا لإصابة الدواجن بمرض أنفلونزا الطيور في بعض مناطق المملكة .
وأوضح رجل الأعمال أحمد سعيد أبو حمامة أن تزايد إقبال المواطنين على شراء الدواجن البرازيلية المجمدة،أصبح ملحوظا خلال الأيام الثلاثة الأخيرة ، وذلك بما يقارب 10% عن الأيام العادية، كما أصبح إقبال التجار على هذا النوع من الدواجن متزايدا بحكم البيع بالجملة للتجار في منطقة عسير، فيما قل الإقبال على الدواجن المبردة والطازجة بنسبة كبيرة.
وأرجع أبو حمامة ذلك إلى عدم وجود الوعي الكافي لدى المواطنين بأبعاد المرض وكيفية انتقاله، مشيرا إلى أن الخطورة الحقيقية تبدأ من المسلخ، واحتكاك العاملين بالدواجن بشكل مباشر وتقل خطورة انتقاله حينما يصل إلى المستهلك، مؤكدا أن قلة الوعي لدى المواطنين جعلت إقبالهم ينخفض على أنواع معينة من الدواجن، فيما قد يكون لا علاقة للطريقة التي أُعدت بها للاستهلاك بالمرض.
وبين رجل الأعمال ياسر الغنيم أن هناك اختلافاً ضئيلاً في إقبال المواطنين على شراء الدواجن المبردة في عسير من قبل واتجاههم نحو المثلجة بشكل ملحوظ لاعتقادهم أن نسبة انتقال المرض عن طريق الدواجن المجمدة قد تكون أقل من المبردة، أو الطازجة.
من جهته أوضح المواطن سالم الغامدي أن الإقبال على تناول الأطعمة المحتوية على الدواجن لم يتغير كثيرا في المنطقة بسبب ارتفاع أسعار اللحوم والأسماك ، مشيرا إلى أن الكثير من المواطنين يجهلون معرفة الطرق الحقيقية التي ينتقل بها المرض وتشكل خطرا على الأشخاص .
http://www.alwatan.com.sa/news/newsd...=2614&id=30575
|