|
رد: رمضان ماذا نعمل وماذا نكل ,,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roqa
المعيدة سارة نفس السؤال كنت بسأله للشيف " صعب انساك"..
امم والدي لما يسوي لنا الرز مع الدجاج المشوي المدخن ،،يحط صحن صغيور بوسط القدر ويكون فيه شوية زيت وبعدها يطلع الدخان الرهيب  ..ويسكر الغطا ..
المهم تكون الفحمة بصحن يعني مو عالاكل دايركت ..مو ! |
يب يب روكا وانا كمان لما اطبخ الرز المندي اسوي صحن صغير من القصدير وواعمل حفره بالرز لما يستوي واحط فيه صحن القصدير وبداخله شوية زيت واضع الجمره وتطلع دخان اقفل القدر شويه عشان يعطي النكهه ،
لكن لربما كان للشيف صعب طريقة اخرى
تحياتي وودي له والنقد البناء لايفسد للود قضيه ،
|