رد: ِِ الــــــــــــــزبـــــــــــــــــادي ِِِ
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تك تك مخك معاي
كيف مبستر ..
|
البستره هي عملية تعقيم للاطعمة السائلة منها وتتم بان يسخن السائل الى درجة حرارة عالية (ليس للغليان)عادة 70 سليسيوس بسرعة عالية ثم تبريده الى الصفر احيانا لقتل الماكروبات
تعد هذه الطريقة افضل نتائج من الغلي من ناحية التعقيم وافضل للطعم
|