|
طريقة عمل كبسه بقدر الضغط للشباب فقط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير يا شباب
حاب انقل لكم موضوع حلو صراحه ويفيد في الطلعات وهو طريقة عمل كبسه بقدر الضغط وخليكم مع الشرح
اول شي جهز المقادير
البصل
الطماطم
البهارات+بهارت هندية حارة
الزيت
اللحمه او الدجاج (وانا طبخت لحم)
الملح
بطاطس <<<وليس ضروري اختياري الطريقه اول شي نحط شوي زيت ونحط البصل عليه ونحركه الين يستوي شوي وبعد كذا نضيف الطماطم عليه ونحركها شوي ونضيف بعد كذا اللحمه او الدجاج وبعدين نضيف الملح والبهارات ( طبعا البهارات والتوابل حسب اللي تحبونه وبامكانكم تزيدون الفلفل مع الطبخه ) ونحرك طبعا لاجل لاتحرق الطبخه ونخسر كل شي
ونضيف المويه عليه حسب كمية الارز اللي تبغون تحطونها
وحركهم وقفل غطاء القدر
واتركه الين يبدا القدر بالتصفير ( يعني يبدا يبخر )
عشان تضيف الارز
اتركه عشرين دقيقه من التصفير اطفي الغاز
بعد ماتفتح القدر ( وانتبه لاتفتحه الا بعد ما تتاكد من انه فضى من البخار )
قطعت بطاسط الى 3 قطعة
ضيف الارز وبطاطس وكمان شوي زيت وقفل القدر وارفع النار عليه واول مايبدا يصفر
قصر ع النار وخله هادئه
واحسب له سبعة دقيقه
وبعدين اطفي النار
وجهز غداك او عشاك 
وعليكم بالعافيه
الموضوع منقول للفائدة
|