 |
|
||||||
| ملتقى الكليات الصحية بالاحساء ملتقى طلاب وطالبات الكليات الصحية التابعة لجامعة الملك فيصل بالأحساء |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
2006- 10- 5
|
||||
|
||||
|
بروتينات الاحياء الدقيقة
بسم الله الرحمن الرحيم يتم الحصول عليها عن طريق تنمية الكائنات الحية الدقيقة ( بكتيريا- طحالب خمائر- فطور ) على بيئات مغذية مختلفة من المخلفات الزراعية والصناعية ويسمى البروتين الناتج منها s c p (single cell protein) ومن أهم المخلفات الصالحة لذلك مخلفات صناعة النشا والقطر والسكر وقشور عباد الشمس وقوالح الذرة والقصب والخشب أو هيدروكربونية مثل صناعة الغاز والصناعات البترولية ...... وتطورت تقنيات خاصة بهذا الغرض على نطاق اقتصادي منذ الثمانينات في دول متعددة أهمها كوبا والعراق والاتحاد السوفييتي السابق , وبدء باستعمال هذه المنتجات في تغذية الحيوان في بريطانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية ورومانيا والسويد وغيرها بعد أن تأكدت صلاحيتها لتغذية الحيوان وعدم إضرارها بالحيوان . منقول.....................................تختلف القيمة الغذائية لها حسب الوسط المنمى عليه الأحياء الدقيقة وحسب نوع الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة . وتتراوح نسبة البروتين فيها من 60-70% بشكل عام , إلا أنه عند مقارنة هذه البروتينات مع بروتين فول الصويا ومصادر البروتين الحيواني تبين انخفاض محتواها من المثيونين والسيستين ,بينما تتفوق في محتواها من اللايسين . كما أن هذه البروتينات مرتفعة في محتواها من فيتاميناتB عدا B12 وكذلك غناها بالأنزيمات . تستخدم s c p في تغذية الدواجن ؛ ويجب أن لا تدخل بنسبة تفوق 15% مع ضرورة مراعاة محتوى الحموض الأمينية الأساسية كالمثيونين في حالة الخميرة و الأرجنين والتربتوفان في حال البكتيريا . وفي تغذية العجول الصغيرة يمكن استخدامها مع بدائل الحليب بنسبة 7.5% دون أن يؤثر على نمو العجول أو القيمة الغذائية لبدائل الحليب . كما أمكن استخدامها في علائق العجول كمصدر بروتيني بدلاً من كسبة بذر القطن أو كسبة الصويا دون أن يؤثر استخدامها على معدلات النمو ومواصفات الذبيحة . كما أمكن استخدامها في تغذية الأبقار الحلوب دون أن يؤثر على الانتاج أو نوعية الحليب أو استساغة العلف . ولكن هناك أمور محددة لاستخدامها : 1- انخفاض معامل هضم البروتين الخام , بسبب المحتوى المرتفع من المركبات الأزوتية غير البروتينية ولا سيما الحموض النووية . 2- انخفاض محتواها من الحموض الأمينية الكبريتية والطاقة . 3- تدني استساغتها التي تؤثر على استهلاك العلف عند بعض الحيوانات . ومن الأمثلة عليها نذكر: الخميرة المنماة على البترول(2367 كيلو كالوري) الخميرة المنماة على البارافين(2716 كيلو كالوري) الخميرة المنماة على المولاس(3420 كيلو كالوري) الخميرة المنماة على الميثانول(3330 كيلو كالوري) خميرة التوريـــك المجففة(2425 كيلو كالوري) :bngo12: 
|
|
2006- 10- 6
|
#2 |
|
مؤسس الملتقى
|
رد: بروتينات الاحياء الدقيقة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
معلومات مفيدة جداً تشكر عليها أخوي fathi |
|
|
|
2006- 10- 14
|
#3 |
|
من مؤسسي الملتقى
|
رد: بروتينات الاحياء الدقيقة
مشكور اخوي فتحي
معلومة قيمة نترقب منك المزيد اختك ولاية |
|
|
|
2006- 10- 15
|
#4 |
|
:: مــشرف سـابـق ::
|
رد: بروتينات الاحياء الدقيقة
يعطيك الف عافية اخوي فتحي على هذه الملعلومات المفيدة
تحياتي لك ايها المبدع |
|
|
|
2006- 10- 15
|
#5 |
|
من مؤسسي الملتقى
|
رد: بروتينات الاحياء الدقيقة
شكراً أخوي فتحي على موضوعك الرائع
تحياتي |
|
|
|
2007- 4- 26
|
#6 |
|
من مؤسسي الملتق
|
رد: بروتينات الاحياء الدقيقة
fathi جزااك الله خير لاعدمناك |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاحياء, الحقيقة, بروتينات |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لطلاب هندسة الالات الدقيقة والتحكم | ahmad3.3 | منتدى كلية الجبيل الصناعية | 5 | 2010- 9- 20 01:16 PM |
| [ جميع التخصصات ] لتخصص علم الاحياء | غيوره بس معذوره | منتدى كلية العلوم بالدمام | 1 | 2010- 9- 7 07:19 PM |
| [ جميع التخصصات ] ايميل دكتورات قسم النبات والحياء الدقيقة | شموع | منتدى كلية العلوم بالدمام | 3 | 2010- 8- 11 01:49 PM |
| [ جميع التخصصات ] ايميل دكتورات قسم النبات والأحياء الدقيقة | شموع | قسم المحذوفات و المواضيع المكررة | 0 | 2010- 8- 9 01:59 AM |
| دقائق مؤثرة .. وكلماتْ ! | حور عين | ملتقى المواضيع العامة | 11 | 2010- 5- 30 03:10 AM |
